Știi ce ai în farfurie
Chili con carne cu fasole
Calorii și informații nutriționale
preparat la conservă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 107 kcal —
- Proteine 5,8 g 12%
- Glucide 9,8 g 4%
- Grăsimi 3,5 g 4%
- Grăsimi saturate 1,3 g 6%
- Fibre 3,3 g 12%
- Zaharuri 1,9 g —
- Sodiu 449 mg 20%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Vitamina K 4,6 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,78 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamina B12 0,28 µg 12%
- Colină 22,5 mg 4%
Minerale
- Calciu 33 mg 3%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 28 mg 7%
- Fosfor 87 mg 7%
- Potasiu 264 mg 6%
- Zinc 0,89 mg 8%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Seleniu 3,6 µg 7%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5,8 g | 9,8 g | 3,5 g |
| 1 porție | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8,4 g |
| 2 porții | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ porție | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 porții | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 porții | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,9 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8,7 g |
Alimente similare
Întrebări despre Chili con carne cu fasole
Cum gătești chili con carne cu fasole ca să iasă aromat?
Rumenește carnea tocată, apoi călește ceapa și usturoiul cu chimion și boia. Adaugă roșii și lasă sosul să fiarbă domol 25–30 de minute; pune fasolea fiartă spre final, ca să nu se zdrobească.
Cum faci chili con carne cu fasole mai puțin iute?
Folosește boia dulce în loc de ardei iute sau pune foarte puțin chili la început. Pentru o iuțeală mai blândă, servește-l cu o lingură de iaurt ori smântână și adaugă ardei iute separat, la masă.
Cu ce se servește chili con carne cu fasole?
Merge cu orez, pâine de porumb sau lipie și cu toppinguri precum iaurt, brânză rasă, ceapă verde și coriandru. În tacos ori burritos, pune chili-ul într-o tortilla și adaugă salată și salsa.
Cât timp se păstrează chili con carne cu fasole la frigider?
Pune-l într-un recipient închis și răcește-l cât mai repede, cel târziu în două ore de la gătire. Se păstrează la frigider aproximativ 3–4 zile; reîncălzește doar porția pe care o mănânci, până devine fierbinte și aburește.
Se poate congela chili con carne cu fasole?
Da. Lasă-l să se răcească, împarte-l în porții și congelează-l în recipiente bine închise; pentru gust și textură bune, folosește-l în aproximativ 2–3 luni. Dezgheață-l în frigider și încălzește-l bine într-o cratiță.
Pot folosi fasole la conservă în chili con carne?
Da: scurge fasolea și clătește-o, apoi adaug-o în ultimele 10–15 minute de fierbere. E deja fiartă, așa că adăugarea prea devreme o poate face să se desfacă în sos.
Sursa: USDA FoodData Central 172097 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
