Știi ce ai în farfurie
Carne de vită în conservă
Calorii și informații nutriționale
în conservă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 205 kcal —
- Proteine 26 g 52%
- Glucide 1 g 0%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 5,7 g 29%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 1 g —
- Sodiu 860 mg 37%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,3 µg 7%
- Vitamina E 0,78 mg 5%
- Vitamina K 2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,2 mg 15%
- Niacină (B3) 2,6 mg 16%
- Acid pantotenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Biotină (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 2 µg 83%
Minerale
- Calciu 27 mg 2%
- Fier 2,4 mg 13%
- Magneziu 15 mg 4%
- Fosfor 130 mg 10%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 5,5 mg 50%
- Cupru 0,18 mg 20%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Seleniu 8 µg 15%
- Iod 14 µg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 26 g | 1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 13 g | 0,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 39 g | 1,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 52 g | 2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 65 g | 2,5 g | 27 g |
Alimente similare
- Carne de vită presatăconservată141 kcal / 100 g
- Carne de porc săratăconservat143 kcal / 100 g
- Corned beef hashcu cartofi, conservă164 kcal / 100 g
- Piept de vită corned beefpreparată, crudă198 kcal / 100 g
- Corned beef germancu șorici de porc, la conservă159 kcal / 100 g
- Tocăniță de vităfel principal la conservă99 kcal / 100 g
- Supă de vităla conservă8 kcal / 100 g
Întrebări despre Carne de vită în conservă
Carnea de vită în conservă se poate mânca fără să fie gătită?
Da. Este deja gătită, așa că o poți servi rece în sandvișuri sau salate; încălzirea ține de gust și de rețetă.
Cum prăjești felii de carne de vită în conservă fără să se sfărâme?
Răcește conserva înainte de deschidere, scoate carnea și taie felii groase cu un cuțit bine ascuțit. Rumenește-le într-o tigaie încinsă, la foc mediu, cam 2–3 minute pe fiecare parte; întoarce-le cu o spatulă lată.
Ce poți găti cu carne de vită în conservă și cartofi?
Încearcă un hash: prăjește cuburi de cartof până devin rumene și moi, adaugă ceapă, apoi carnea mărunțită și mai gătește câteva minute. Poți pune deasupra un ou prăjit; adaugă sarea abia după ce guști.
Cum păstrezi carnea de vită în conservă după ce ai deschis-o?
Mută restul din conservă într-un recipient închis și ține-l la frigider; consumă-l în 3–4 zile. Nu lăsa carnea la temperatura camerei mai mult de două ore.
De ce se numește „corned beef” dacă nu conține porumb?
Cuvântul englezesc „corned” se referă la granulele mari de sare folosite tradițional la conservarea cărnii, nu la porumb. Carnea este sărată și gătită înainte de a fi ambalată în conservă.
Cât de sărată este carnea de vită în conservă?
Este un produs sărat, așa că potrivește cu grijă sarea din preparatul în care o folosești. O porție de 100 g conține 860 mg de sodiu.
Cu ce se deosebește carnea de vită în conservă de carnea de vită sărată?
Carnea de vită sărată este de obicei o bucată de carne conservată prin sărare, pe când cea în conservă este gătită și presată, gata de servit. Carnea de vită sărată are 142 kcal la 100 g, față de 205 kcal la 100 g pentru carnea de vită în conservă.
Sursa: CoFID (UK) 19-128 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
