Știi ce ai în farfurie
Cârnat premium
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 254 kcal —
- Proteine 14 g 28%
- Glucide 2,6 g 1%
- Grăsimi 21 g 27%
- Grăsimi saturate 8,2 g 41%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 1,5 g —
- Sodiu 500 mg 22%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 14 mg 16%
- Vitamina E 0,9 mg 6%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 8%
- Niacină (B3) 3 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Biotină (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 1 µg 42%
Minerale
- Calciu 160 mg 12%
- Fier 1 mg 6%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 160 mg 13%
- Potasiu 190 mg 4%
- Zinc 1,2 mg 11%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6,9 g | 1,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3,9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5,2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6,5 g | 53 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cârnat premium
Cum gătești cârnatul premium în tigaie?
Dacă este crud, rumenește-l la foc mediu, întorcându-l des, aproximativ 12–15 minute; verifică să ajungă la 71 °C în centru. Dacă este deja gătit, încălzește-l doar până se încinge, ca să nu se usuce.
Cum îți dai seama dacă un cârnat premium trebuie gătit înainte de consum?
Citește instrucțiunile de pe ambalaj: cârnatul crud trebuie gătit complet, iar cel fiert sau afumat poate fi gata de consum ori poate necesita doar încălzire. Culoarea și aspectul exterior nu arată sigur dacă este gătit în interior.
Cu ce se potrivește cârnatul premium?
Merge bine cu fasole bătută sau iahnie, varză călită, cartofi copți și muștar. Pentru o masă mai ușoară, servește-l cu murături și salată de varză.
Cum păstrezi cârnatul premium după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l într-un recipient închis, la frigider, și gătește-l în una-două zile dacă este crud. Cârnatul gătit se păstrează, de regulă, trei-patru zile la frigider; îl poți congela pentru păstrare mai îndelungată.
Cât cârnat premium să pui într-o porție?
O porție de aproximativ 80–100 g, adică un cârnat mare sau doi mai mici, este suficientă alături de garnitură. Această cantitate furnizează 14 g de proteine.
Cârnatul premium are multă sare?
Poate contribui semnificativ la aportul de sare: o porție de 100 g conține 500 mg de sodiu. Dacă îl servești cu muștar, murături sau brânzeturi sărate, evită să mai sărezi garnitura.
Se poate găti cârnatul premium la grătar?
Da. Gătește-l la foc moderat, nu direct deasupra flăcării, și întoarce-l frecvent ca să se rumenească fără să se ardă; dacă este crud, verifică temperatura în centru, care trebuie să ajungă la 71 °C.
Sursa: CoFID (UK) 19-657 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
