รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังโฮลวีต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 274 kcal —
- โปรตีน 11 g 21%
- คาร์โบไฮเดรต 44 g 16%
- ไขมัน 4.5 g 6%
- ไขมันอิ่มตัว 0.7 g 3%
- ใยอาหาร 4 g 14%
- น้ำตาล 5.7 g —
- โซเดียม 473 mg 21%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.19 mg 1%
- วิตามินเค 4.9 µg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.41 mg 34%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.25 mg 19%
- ไนอาซิน (B3) 5.6 mg 35%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.82 mg 16%
- วิตามินบี 6 0.11 mg 7%
- โฟเลต (B9) 85 µg 21%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 18.7 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 125 mg 10%
- ธาตุเหล็ก 3.6 mg 20%
- แมกนีเซียม 41 mg 10%
- ฟอสฟอรัส 129 mg 10%
- โพแทสเซียม 141 mg 3%
- สังกะสี 1 mg 9%
- ทองแดง 0.15 mg 16%
- แมงกานีส 1 mg 45%
- ซีลีเนียม 28.8 µg 52%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 11 g | 44 g | 4.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 29 g | 79 | 3.1 g | 13 g | 1.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 58 g | 159 | 6.2 g | 25 g | 2.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.5 g | 40 | 1.5 g | 6.3 g | 0.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 87 g | 238 | 9.3 g | 38 g | 3.9 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 116 g | 318 | 12 g | 51 g | 5.3 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5.3 g | 22 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 16 g | 65 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 21 g | 87 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 27 g | 109 g | 11 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังโฮลวีต
ขนมปังโฮลวีตเหมาะทำเมนูอะไรบ้าง?
ใช้ทำแซนด์วิช ไข่คนบนขนมปัง หรือเฟรนช์โทสต์ได้ดี เนื้อขนมปังแน่นและรสธัญพืชชัด จึงเข้ากับไส้เค็มอย่างไข่ ชีส และอะโวคาโด รวมถึงแยมและเนยถั่ว
ปิ้งขนมปังโฮลวีตอย่างไรไม่ให้แห้งแข็ง?
ปิ้งด้วยเครื่องปิ้งขนมปังระดับกลางจนผิวเหลืองกรอบ หรืออบที่ 180 °C ราว 3–5 นาทีต่อด้าน ทาเนยหรือพรมน้ำเล็กน้อยก่อนอุ่น หากขนมปังเริ่มแห้งจะช่วยให้เนื้อด้านในไม่กระด้าง
เก็บขนมปังโฮลวีตอย่างไรไม่ให้ขึ้นราเร็ว?
เก็บในถุงหรือกล่องที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น หยิบด้วยมือหรืออุปกรณ์สะอาด หากกินไม่หมดภายในไม่กี่วัน ให้แบ่งแช่แข็งเป็นแผ่น ๆ แล้วนำไปปิ้งจากช่องแช่แข็งได้โดยตรง
ถ้าขนมปังโฮลวีตขึ้นราเพียงจุดเดียว ตัดทิ้งแล้วกินส่วนที่เหลือได้ไหม?
ไม่ควรกิน ให้ทิ้งทั้งแผ่นหรือทั้งก้อน เพราะเส้นใยราอาจแผ่เข้าไปในเนื้อขนมปังที่ยังมองไม่เห็น และเนื้อที่นุ่มพรุนทำให้ตัดเฉพาะจุดที่ขึ้นราออกได้ไม่ปลอดภัย
ขนมปังโฮลวีตมีโปรตีนเท่าไรต่อแผ่น?
ขนมปังหนึ่งแผ่นหนักประมาณ 29 กรัม มีโปรตีนราว 3.1 กรัม โดยมักกินคู่กับไข่ ชีส หรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหาร
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172686 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
