รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังโฮลวีต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ปิ้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 313 kcal —
- โปรตีน 13 g 26%
- คาร์โบไฮเดรต 51 g 19%
- ไขมัน 4.3 g 5%
- ไขมันอิ่มตัว 1 g 5%
- ใยอาหาร 4.7 g 17%
- น้ำตาล 6.4 g —
- โซเดียม 601 mg 26%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.24 mg 2%
- วิตามินเค 5.7 µg 5%
- ไทอามีน (B1) 0.44 mg 37%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.38 mg 29%
- ไนอาซิน (B3) 6.3 mg 39%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.46 mg 9%
- วิตามินบี 6 0.15 mg 9%
- โฟเลต (B9) 86 µg 22%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 22.1 mg 4%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 165 mg 13%
- ธาตุเหล็ก 4.1 mg 23%
- แมกนีเซียม 59 mg 14%
- ฟอสฟอรัส 188 mg 15%
- โพแทสเซียม 223 mg 5%
- สังกะสี 1.5 mg 13%
- ทองแดง 0.2 mg 22%
- แมงกานีส 1.4 mg 60%
- ซีลีเนียม 33.4 µg 61%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 89 | 3.7 g | 15 g | 1.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 177 | 7.3 g | 29 g | 2.4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 44 | 1.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3.6 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6.5 g | 26 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังโฮลวีต
ขนมปังโฮลวีตหนึ่งแผ่นให้พลังงานเท่าไร?
ขนมปังโฮลวีตหนึ่งแผ่นหนักประมาณ 24 กรัม ให้พลังงาน 75 kcal โดยขนาดแผ่นและสูตรของแต่ละยี่ห้ออาจทำให้น้ำหนักจริงต่างกัน
จะเลือกขนมปังโฮลวีตที่มีแป้งโฮลวีตเป็นส่วนประกอบหลักได้อย่างไร?
ดูรายการส่วนผสม โดยเลือกชนิดที่ระบุแป้งโฮลวีตหรือแป้งสาลีไม่ขัดสีไว้ต้นรายการ ไม่ใช่แค่ขนมปังที่เติมรำหรือแต่งสีให้ดูเข้ม
อุ่นขนมปังโฮลวีตในเตาอบอย่างไรให้กรอบนอกแต่ไม่แห้ง?
พรมน้ำบาง ๆ ที่ผิว แล้วอบที่ 180 °C ประมาณ 4–6 นาที คอยดูช่วงท้าย เพราะแผ่นบางจะกรอบเร็วกว่าขนมปังก้อนหนา
ขนมปังโฮลวีตเก็บอย่างไรไม่ให้ขึ้นราเร็ว?
เก็บในถุงหรือกล่องปิดสนิทในที่แห้งและเย็น และหยิบด้วยมือหรืออุปกรณ์ที่แห้ง หากกินไม่หมดในไม่กี่วัน ให้แบ่งเป็นส่วนแล้วแช่แข็ง จากนั้นอุ่นจากแช่แข็งได้เลย
ขนมปังโฮลวีตทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำแซนด์วิชไข่หรือแซนด์วิชทูน่าได้ดี เพราะเนื้อแน่นกว่าขนมปังขาว และยังทำเฟรนช์โทสต์หรือขนมปังกรอบสำหรับโรยซุปได้
ขนมปังโฮลวีตใช้แทนขนมปังขาวในสูตรอาหารได้ไหม?
แทนกันได้ในแซนด์วิชและขนมปังปิ้ง แต่ขนมปังโฮลวีตมีเนื้อแน่นและรสธัญพืชชัดกว่า หากทำพุดดิงขนมปัง ให้แช่ขนมปังในส่วนผสมไข่และนมให้นานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ซึมทั่ว
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172687 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
