รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
สลัดกุ้ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 196 kcal —
- โปรตีน 11 g 21%
- คาร์โบไฮเดรต 0.9 g 0%
- ไขมัน 16 g 21%
- ไขมันอิ่มตัว 2.5 g 13%
- ใยอาหาร 0.4 g 1%
- น้ำตาล 0.6 g —
- โซเดียม 703 mg 31%
- คอเลสเตอรอล 136 mg 45%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 8 µg 1%
- วิตามินซี 5 mg 6%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 1.3 mg 9%
- วิตามินเค 40.3 µg 34%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.36 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 15 µg 4%
- วิตามินบี 12 0.4 µg 17%
- โคลีน 49.8 mg 9%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 86 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 1.1 mg 6%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 109 mg 9%
- โพแทสเซียม 110 mg 2%
- สังกะสี 1.1 mg 10%
- ทองแดง 0.14 mg 15%
- ซีลีเนียม 24.6 µg 45%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 11 g | 0.9 g | 16 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 182 g | 357 | 19 g | 1.6 g | 30 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 364 g | 713 | 39 g | 3.2 g | 59 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 91 g | 178 | 9.7 g | 0.8 g | 15 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 546 g | 1070 | 58 g | 4.8 g | 89 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 728 g | 1427 | 78 g | 6.3 g | 118 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 5.3 g | 0.4 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 16 g | 1.3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 21 g | 1.7 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 27 g | 2.2 g | 41 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ สลัดกุ้ง
ทำสลัดกุ้งให้กุ้งไม่เหนียวควรทำอย่างไร?
ต้มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดแค่จนเนื้อทึบและงอตัว ใช้เวลาราว 2–3 นาทีตามขนาด จากนั้นแช่น้ำเย็นให้หยุดสุกและซับให้แห้งก่อนคลุกน้ำสลัด
ใช้กุ้งแช่แข็งทำสลัดกุ้งได้ไหม?
ได้ ละลายในตู้เย็นข้ามคืนหรือแช่ถุงปิดสนิทในน้ำเย็น แล้วซับน้ำออกก่อนปรุง อย่าละลายทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ เพราะกุ้งอุ่นขึ้นเร็วและเนื้อจะมีน้ำมากเมื่อนำไปคลุก
สลัดกุ้งเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่เย็นทันที ควรกินภายใน 1–2 วัน และไม่ควรวางไว้นอกตู้เย็นเกิน 2 ชั่วโมง หากอากาศร้อนจัดให้เก็บกลับเข้าตู้เย็นเร็วกว่านั้น
สลัดกุ้งกินกับอะไรให้อร่อย?
กินกับผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ หรือเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งเป็นแซนด์วิชก็ได้ ถ้าใช้น้ำสลัดครีม ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยและคลุกก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสไม่เลี่ยน
สลัดกุ้งต่างจากค็อกเทลกุ้งอย่างไร?
สลัดกุ้งมักคลุกกุ้งกับผักและน้ำสลัด เช่น มายองเนส ส่วนค็อกเทลกุ้งมักเสิร์ฟกุ้งต้มทั้งตัวหรือเป็นชิ้นกับซอสค็อกเทลรสเปรี้ยวหวานเผ็ด โดยไม่คลุกกับผักมากนัก
เลือกกุ้งแบบไหนมาทำสลัดกุ้ง?
ใช้กุ้งสดหรือกุ้งแช่แข็งที่แกะเปลือกและเอาเส้นดำออกแล้วได้ เลือกตัวที่เนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นฉุน; กุ้งตัวกลางหั่นครึ่งหลังต้มจะคลุกกับผักและน้ำสลัดได้ทั่ว
คนแพ้กุ้งกินสลัดกุ้งได้ไหม?
ไม่ได้ เพราะกุ้งเป็นสัตว์น้ำเปลือกแข็งที่ก่ออาการแพ้ได้ และการปรุงสุกไม่ได้ทำให้ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้ หากทำอาหารให้คนอื่น ควรแยกอุปกรณ์และพื้นผิวที่สัมผัสกุ้งออกจากอาหารอื่น
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27450070 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
