พิซซ่า (ปรุงสุกล่วงหน้า) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

อบพิซซ่าแช่แข็งให้แป้งกรอบควรทำอย่างไร?

Accepted Answer

อุ่นเตาอบให้ถึง 220 °C ก่อน แล้ววางพิซซ่าบนตะแกรงโดยตรง อบประมาณ 10–15 นาทีจนชีสเดือดและขอบเกรียมเล็กน้อย; แป้งหนาอาจต้องใช้เวลานานกว่า.

Question 2

พิซซ่าที่เหลือควรเก็บอย่างไร และอุ่นซ้ำแบบไหนอร่อย?

Accepted Answer

แช่พิซซ่าในภาชนะปิดสนิทภายใน 2 ชั่วโมง และกินภายใน 3–4 วัน เมื่อต้องการอุ่น ให้ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่พิซซ่าแล้วปิดฝา 3–5 นาที แป้งจะกลับมากรอบและชีสละลาย.

Question 3

เลือกพิซซ่าแป้งบางหรือแป้งหนาอย่างไรให้เหมาะกับมื้อ?

Accepted Answer

แป้งบางอบเร็วและขอบกรอบ เหมาะกับหน้าอย่างมาร์เกอริตาที่มีเครื่องไม่มาก ส่วนแป้งหนานุ่มและอิ่มแน่นกว่า เหมาะกับหน้าที่มีชีสหรือเครื่องหลายชนิด.

Question 4

พิซซ่ากินคู่กับอะไรดี?

Accepted Answer

สลัดผักใบเขียวที่คลุกน้ำสลัดรสเปรี้ยวช่วยตัดรสเค็มมันของชีสได้ดี จะเสิร์ฟกับซุปมะเขือเทศหรือซุปผักเป็นมื้อครบขึ้นก็ได้.

Question 5

ถ้าไม่มีพิซซ่า ใช้อะไรแทนมื้อที่อยากกินแป้งกับชีสได้?

Accepted Answer

ทำขนมปังหน้าพิซซ่าได้ โดยทาซอสมะเขือเทศบนขนมปัง เติมชีสและเครื่อง แล้วอบที่ 200 °C ราว 5–8 นาทีจนชีสละลาย.

Question 6

พิซซ่ามีต้นกำเนิดจากที่ไหน?

Accepted Answer

พิซซ่าแบบที่รู้จักกันในปัจจุบันมีรากจากเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี โดยพิซซ่ามาร์เกอริตาใช้มะเขือเทศ มอซซาเรลลา และใบโหระพาเป็นหน้าคลาสสิก.

Question 7

พิซซ่าที่อบแล้ววางไว้นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

ไม่ควรวางทิ้งไว้เกิน 2 ชั่วโมง; ถ้าอากาศร้อนจัดให้เก็บเข้าตู้เย็นภายใน 1 ชั่วโมง เพราะหน้าพิซซ่ามักมีชีสและเนื้อสัตว์ที่เสียง่าย.

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	210	8.2 g	22 g	9.8 g
50 g	50 g	105	4.1 g	11 g	4.9 g
150 g	150 g	315	12 g	33 g	15 g
200 g	200 g	420	16 g	44 g	20 g
250 g	250 g	525	21 g	56 g	25 g

พิซซ่า

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ พิซซ่า