รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พิซซ่า
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ใส่เนื้อสัตว์, แป้งหนาปราศจากกลูเตน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 280 kcal —
- โปรตีน 9.5 g 19%
- คาร์โบไฮเดรต 24 g 9%
- ไขมัน 15 g 20%
- ไขมันอิ่มตัว 5 g 25%
- ใยอาหาร 2.5 g 9%
- น้ำตาล 2.9 g —
- โซเดียม 568 mg 25%
- คอเลสเตอรอล 25 mg 8%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 41 µg 5%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0.2 µg 1%
- วิตามินอี 1.5 mg 10%
- วิตามินเค 3.1 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.21 mg 17%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.38 mg 29%
- ไนอาซิน (B3) 2.7 mg 17%
- วิตามินบี 6 0.12 mg 7%
- โฟเลต (B9) 21 µg 5%
- วิตามินบี 12 0.33 µg 14%
- โคลีน 19.2 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 200 mg 15%
- ธาตุเหล็ก 1.7 mg 10%
- แมกนีเซียม 16 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 148 mg 12%
- โพแทสเซียม 140 mg 3%
- สังกะสี 1.3 mg 12%
- ทองแดง 0.07 mg 7%
- ซีลีเนียม 8.7 µg 16%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 9.5 g | 24 g | 15 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 112 g | 314 | 11 g | 26 g | 17 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 224 g | 627 | 21 g | 53 g | 34 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 56 g | 157 | 5.3 g | 13 g | 8.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 336 g | 941 | 32 g | 79 g | 51 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 448 g | 1254 | 43 g | 106 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 4.7 g | 12 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 14 g | 35 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 19 g | 47 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 24 g | 59 g | 38 g |
คำถามเกี่ยวกับ พิซซ่า
อุ่นพิซซ่าที่เหลืออย่างไรให้แป้งกรอบ?
ตั้งกระทะแห้งบนไฟกลาง ใส่พิซซ่าแล้วปิดฝาประมาณ 3–5 นาที จนฐานกรอบและชีสละลาย หากหน้าเริ่มแห้ง ให้หยดน้ำเล็กน้อยข้างชิ้นแล้วปิดฝาให้ไอน้ำช่วยอุ่นหน้า
พิซซ่าที่เหลือเก็บอย่างไร?
เก็บในตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังเสิร์ฟ โดยใส่กล่องปิดสนิทหรือห่อแยกชิ้น จะเก็บได้ประมาณ 3–4 วัน หากต้องการเก็บนานกว่านั้น ให้แช่แข็งโดยคั่นชิ้นด้วยกระดาษรองอบ
พิซซ่าแช่แข็งอบกี่นาทีและใช้อุณหภูมิเท่าไร?
อุ่นเตาอบตามอุณหภูมิที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ก่อน แล้วอบพิซซ่าแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เวลามักอยู่ราว 10–15 นาที แต่ให้ดูจนชีสเดือดและขอบแป้งเป็นสีทอง เพราะความหนาและชนิดเตาทำให้เวลาแตกต่างกัน
พิซซ่ากินคู่กับอะไรดี?
สลัดผักสดหรือผักย่างช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดรสเค็มมันของชีสได้ดี ส่วนซุปมะเขือเทศก็เข้ากับพิซซ่าหน้าชีสหรือหน้าเห็ดอย่างลงตัว
ถ้าไม่มีแป้งพิซซ่า ใช้อะไรแทนได้บ้าง?
ใช้ขนมปังพิตา แผ่นตอร์ตียา หรือขนมปังแผ่นเป็นฐานพิซซ่าแบบเร็วได้ ทาซอสบาง ๆ ใส่ชีสและหน้า แล้วอบจนฐานกรอบและชีสละลาย โดยแผ่นบางจะสุกเร็วกว่าฐานแป้งหนา
พิซซ่าหนึ่งชิ้นมีปริมาณเท่าไร?
พิซซ่าขนาดกลางหนึ่งชิ้นหนักราว 112 กรัม ให้พลังงาน 314 kcal; น้ำหนักและพลังงานจริงต่างกันได้ตามขนาดชิ้นและหน้าที่ใส่
พิซซ่าแช่เย็นที่วางทิ้งไว้ข้ามคืนยังกินได้ไหม?
ไม่ควรกิน หากวางไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน เพราะการอุ่นซ้ำไม่ได้ทำให้อาหารที่เก็บไม่ปลอดภัยกลับมากินได้ ควรแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมงหลังเสิร์ฟ
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58109130 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
