รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
บะหมี่โฮลวีต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 339 kcal —
- โปรตีน 13 g 25%
- คาร์โบไฮเดรต 61 g 22%
- ไขมัน 2.4 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 0.3 g 2%
- ใยอาหาร 9.6 g 34%
- น้ำตาล 1.5 g —
- โซเดียม 427 mg 19%
- คอเลสเตอรอล 1.4 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 1.4 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.01 µg 0%
- วิตามินอี 0.98 mg 7%
- วิตามินเค 2.5 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.34 mg 28%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.15 mg 11%
- ไนอาซิน (B3) 4.9 mg 30%
- วิตามินบี 6 0.11 mg 6%
- โฟเลต (B9) 43.9 µg 11%
- วิตามินบี 12 0.01 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 34 mg 3%
- ธาตุเหล็ก 3.8 mg 21%
- แมกนีเซียม 119 mg 28%
- ฟอสฟอรัส 338 mg 27%
- โพแทสเซียม 406 mg 9%
- สังกะสี 2.9 mg 27%
- ทองแดง 0.48 mg 53%
- แมงกานีส 3 mg 131%
- ซีลีเนียม 7.5 µg 14%
- ไอโอดีน 5.1 µg 3%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6.3 g | 31 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4.9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6.1 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ บะหมี่โฮลวีต
ต้มบะหมี่โฮลวีตอย่างไรไม่ให้เละ?
ใส่เส้นลงในน้ำเดือดจัดแล้วคนทันทีเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ เริ่มชิมก่อนครบเวลาที่ระบุบนห่อ และตักขึ้นเมื่อเส้นนุ่มแต่ยังมีความเด้ง เพราะเส้นจะสุกต่อเล็กน้อยเมื่อนำไปผัดหรือใส่น้ำซุป
ลวกบะหมี่โฮลวีตแล้วทำอย่างไรไม่ให้เส้นติดกัน?
ถ้าจะทำเมนูแห้งหรือผัด ให้สะเด็ดน้ำแล้วคลุกน้ำมันเล็กน้อย; ถ้าจะผัดต่อทันที ล้างผ่านน้ำเย็นสั้น ๆ เพื่อหยุดความสุกและชะล้างแป้งส่วนเกิน จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนลงกระทะ
บะหมี่โฮลวีตเหมาะกับเมนูอะไร?
รสธัญพืชเข้ากันได้ดีกับผัดซีอิ๊ว บะหมี่แห้ง และยำเส้น ใส่ผักกรอบ เห็ด หรือเต้าหู้เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส โดยเมนูน้ำควรเติมเส้นช่วงท้ายเพื่อไม่ให้ดูดน้ำซุปจนพอง
บะหมี่โฮลวีตแห้งและเส้นที่ต้มแล้วเก็บอย่างไร?
เก็บเส้นแห้งในภาชนะปิดสนิท ห่างจากความชื้นและความร้อน ส่วนเส้นต้มให้สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น ใส่กล่องปิดฝาแช่เย็น และใช้ภายในไม่กี่วัน ก่อนกินให้อุ่นจนร้อนทั่วถึง
เลือกซื้อบะหมี่โฮลวีตอย่างไรให้ได้เส้นที่ทำจากโฮลวีตจริง?
ดูรายการส่วนผสมให้แป้งโฮลวีตหรือแป้งสาลีโฮลวีตอยู่ลำดับแรก หากมีเพียงแป้งสาลีเป็นส่วนประกอบหลักและเติมรำข้าวสาลีทีหลัง ก็ไม่ใช่หลักฐานว่าเส้นทำจากแป้งโฮลวีตเป็นหลัก
บะหมี่โฮลวีตต่างจากบะหมี่โฮลเกรนอย่างไร?
คำว่าโฮลวีตระบุว่าใช้ข้าวสาลีทั้งเมล็ด ส่วนโฮลเกรนหมายถึงธัญพืชเต็มเมล็ดและอาจใช้ธัญพืชชนิดอื่นด้วย จึงควรดูส่วนผสมหากต้องการเส้นที่ทำจากข้าวสาลีโดยเฉพาะ
คนแพ้กลูเตนกินบะหมี่โฮลวีตได้ไหม?
ไม่ได้ เพราะบะหมี่โฮลวีตทำจากข้าวสาลีซึ่งมีกลูเตน หากต้องเลี่ยงกลูเตน ให้เลือกเส้นที่ทำจากข้าวหรือวัตถุดิบอื่นและระบุชัดว่าไม่มีกลูเตน
แหล่งข้อมูล: Fineli (Finland) 32731 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
