รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
นมพร่องมันเนย
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ของเหลว, ไขมันนม 1%, เพิ่มวิตามินเอและวิตามินดี
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 42 kcal —
- โปรตีน 3.4 g 7%
- คาร์โบไฮเดรต 5 g 2%
- ไขมัน 1 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.6 g 3%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 5.2 g —
- โซเดียม 44 mg 2%
- คอเลสเตอรอล 5 mg 2%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 58 µg 6%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 1.2 µg 6%
- วิตามินอี 0.01 mg 0%
- วิตามินเค 0.1 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.19 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 0.09 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.36 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- โฟเลต (B9) 5 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.47 µg 20%
- โคลีน 17.7 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 125 mg 10%
- ธาตุเหล็ก 0.03 mg 0%
- แมกนีเซียม 11 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 95 mg 8%
- โพแทสเซียม 150 mg 3%
- สังกะสี 0.42 mg 4%
- ทองแดง 0.01 mg 1%
- แมงกานีส 0 mg 0%
- ซีลีเนียม 3.3 µg 6%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3.4 g | 5 g | 1 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 244 g | 102 | 8.2 g | 12 g | 2.4 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4.7 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 122 g | 51 | 4.1 g | 6.1 g | 1.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7.1 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1.7 g | 2.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5.1 g | 7.5 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6.7 g | 10 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8.4 g | 13 g | 2.4 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ นมพร่องมันเนย
นมพร่องมันเนยต่างจากนมขาดมันเนยอย่างไร?
นมขาดมันเนยมีไขมันน้อยกว่าอย่างชัดเจน: ให้ไขมัน 0.08 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 1 กรัมในนมพร่องมันเนย ส่วนโปรตีนใกล้เคียงกัน โดยนมพร่องมันเนยมี 3.4 กรัมต่อ 100 กรัม
นมพร่องมันเนยใช้ทำกาแฟหรือโกโก้ได้ไหม?
ได้ อุ่นนมให้ร้อนก่อนแล้วค่อยเทลงกาแฟหรือโกโก้ จะผสมเข้ากันง่ายและไม่ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเร็ว หากตีฟอง ฟองมักไม่แน่นเท่านมที่มีไขมันสูงกว่า
อุ่นนมพร่องมันเนยอย่างไรไม่ให้ไหม้ติดหม้อ?
เทนมลงหม้อก้นหนา ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางและคนเป็นระยะ พอมีไอร้อนและฟองเล็ก ๆ ตรงขอบหม้อก็ยกลง อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน เพราะนมอาจล้นหรือจับเป็นแผ่นที่ก้นหม้อ
เปิดกล่องนมพร่องมันเนยแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่ในตู้เย็นทันที โดยวางบนชั้นด้านในที่เย็นสม่ำเสมอ ไม่วางไว้ที่ประตูตู้เย็นนาน ๆ เทนมออกเท่าที่ใช้ และอย่าเทนมที่เหลือจากแก้วกลับลงกล่อง
นมพร่องมันเนยใช้แทนนมสดในสูตรอาหารได้ไหม?
ใช้แทนได้ในแพนเค้ก ซุปครีม หรือมันบด แต่รสและเนื้อสัมผัสจะเบากว่าสูตรที่ใช้นมไขมันเต็ม หากทำซอสที่ต้องการความข้น ให้เคี่ยวไฟอ่อนและคนต่อเนื่อง หรือเติมแป้งตามสูตร
นมพร่องมันเนยเหมาะกับเมนูอะไรบ้าง?
ใช้ทำข้าวโอ๊ต โจ๊กนม พุดดิ้ง และซุปข้าวโพดได้ดี ถ้าทำพุดดิ้งให้ละลายแป้งข้าวโพดกับนมเย็นส่วนหนึ่งก่อน แล้วจึงเทลงหม้อ จะช่วยลดการจับตัวเป็นเม็ด
นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้วให้พลังงานและโปรตีนเท่าไร?
นมปริมาณ 244 กรัมให้พลังงาน 102 kcal และโปรตีน 8.2 กรัม ปริมาณจริงในแก้วขึ้นอยู่กับว่าเติมนมมากน้อยเพียงใด
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170872 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
