รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แฮม
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
หมักเกลือ, โซเดียมต่ำ, เนื้อไม่ติดมันและมัน, ปรุงสุก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 172 kcal —
- โปรตีน 22 g 45%
- คาร์โบไฮเดรต 0.3 g 0%
- ไขมัน 8.3 g 11%
- ไขมันอิ่มตัว 2.8 g 14%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 969 mg 42%
- คอเลสเตอรอล 58 mg 19%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.8 µg 4%
- วิตามินอี 0.28 mg 2%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.73 mg 61%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.31 mg 24%
- ไนอาซิน (B3) 5.7 mg 36%
- วิตามินบี 6 0.33 mg 19%
- โฟเลต (B9) 3 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.69 µg 29%
- โคลีน 87.2 mg 16%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 8 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.4 mg 8%
- แมกนีเซียม 21 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 265 mg 21%
- โพแทสเซียม 386 mg 8%
- สังกะสี 2.6 mg 23%
- ทองแดง 0.13 mg 15%
- ซีลีเนียม 19.5 µg 35%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 22 g | 0.3 g | 8.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 85 g | 146 | 19 g | 0.3 g | 7.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 170 g | 292 | 38 g | 0.5 g | 14 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 42.5 g | 73 | 9.5 g | 0.1 g | 3.5 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 255 g | 439 | 57 g | 0.8 g | 21 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 340 g | 585 | 76 g | 1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 0.2 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 34 g | 0.5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 45 g | 0.6 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 56 g | 0.8 g | 21 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แฮม
แฮมเปิดห่อแล้วเก็บอย่างไร?
เก็บในภาชนะปิดสนิทหรือห่อให้แน่น แล้วแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C ควรกินภายใน 3–5 วันหลังเปิดห่อ ส่วนห่อที่ยังไม่เปิดให้ทำตามวันที่และวิธีเก็บบนบรรจุภัณฑ์
แฮมแช่แข็งได้ไหม?
ได้ แบ่งเป็นชิ้นหรือปริมาณที่จะใช้ในแต่ละครั้ง ห่อให้แน่นแล้วแช่แข็ง เมื่อต้องการใช้ให้ละลายในตู้เย็น ไม่วางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์
แฮมเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่แฮมหั่นเต๋าในไข่เจียวหรือข้าวผัด หรือวางเป็นไส้แซนด์วิชและหน้าพิซซ่า หากใช้ในข้าวผัด ให้ผัดแฮมก่อนเพื่อให้ขอบเกรียมเล็กน้อย แล้วค่อยใส่ข้าว
ทอดแฮมให้อร่อยต้องทำอย่างไร?
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่แฮมลงทอดด้านละประมาณ 1–2 นาทีจนขอบเริ่มเกรียม หากเป็นแฮมสุกพร้อมกิน แค่อุ่นให้ร้อนก็พอ การทอดนานเกินไปทำให้เนื้อแห้งและเค็มเด่นขึ้น
แฮมใช้แทนเบคอนได้ไหม?
ใช้แทนได้ในแซนด์วิช ไข่เจียว หรือพาสต้า แต่แฮมมักมีเนื้อสัมผัสนุ่มและมันน้อยกว่าเบคอน จึงไม่ให้ความกรอบหรือไขมันที่ใช้ผัดแบบเดียวกัน
แฮมกับแฮมรมควันต่างกันอย่างไร?
แฮมรมควันผ่านการรมควันเพื่อให้ได้กลิ่นและรสเฉพาะ ส่วนแฮมที่ไม่รมควันจะไม่มีรสควันเด่น ข้อมูลต่อ 100 กรัมของแฮมรมควันระบุโปรตีน 27.7 กรัมและโซเดียม 1,700 มิลลิกรัม เทียบกับ 22 กรัมและ 969 มิลลิกรัมในแฮม
แฮมมีโซเดียมมากไหม?
แฮมเป็นอาหารที่มีโซเดียมสูง โดยมี 969 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม หากกินคู่กับชีสหรือเครื่องปรุงรสเค็ม รสเค็มรวมของมื้อจะยิ่งชัด
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168110 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
