รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

แฮม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

107

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน18 g

คาร์บ1 g

ไขมัน3.3 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	107	18 g	1 g	3.3 g
50 g	50 g	54	9.2 g	0.5 g	1.7 g
150 g	150 g	161	28 g	1.5 g	5 g
200 g	200 g	214	37 g	2 g	6.6 g
250 g	250 g	268	46 g	2.5 g	8.3 g

แฮมเปิดห่อแล้วเก็บอย่างไร?

เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C โดยห่อให้สนิทหรือใส่ภาชนะปิดฝา และกินภายใน 3–5 วันหลังเปิดห่อ หากมีกลิ่นหรือผิวสัมผัสผิดปกติให้ทิ้ง

แฮมเอาไปทำอะไรกินได้บ้าง?

หั่นเป็นชิ้นใส่ข้าวผัดหรือไข่เจียวก็ได้ หรือใช้ทำแซนด์วิช พิซซ่า และพาสต้าอย่างคาร์โบนารา แฮมสุกแล้วจึงเติมช่วงท้ายของการผัดหรือต้มให้ร้อนทั่วก็พอ

ทอดแฮมอย่างไรให้ขอบเกรียมแต่ไม่แห้ง?

ตั้งกระทะไฟกลาง ไม่ต้องเติมน้ำมันมาก แล้วทอดแฮมแผ่นบางข้างละประมาณ 1–2 นาทีจนขอบเริ่มเกรียม ถ้าใช้ไฟแรงหรือทอดนาน เนื้อจะแห้งและเค็มเด่นขึ้น

เลือกแฮมสำหรับทำแซนด์วิชควรดูอะไร?

ถ้าต้องการแผ่นที่ม้วนหรือพับง่าย เลือกแฮมหั่นบางและชิ้นไม่ฉีกขาดง่าย ส่วนทำข้าวผัดหรือไข่เจียวเลือกแบบหั่นเต๋าหรือหั่นชิ้นหนา จะหยิบใช้สะดวกกว่า

แฮมบ่มต่างจากแฮมทั่วไปอย่างไร?

แฮมบ่มผ่านการหมักหรือบ่มเพื่อให้เกิดรสและกลิ่นเฉพาะ มักเค็มกว่า โดยมีโซเดียม 2,250 มก. ต่อ 100 กรัม เทียบกับ 800 มก. ในแฮม

แฮมมีโซเดียมมากไหม?

แฮมมีโซเดียม 800 มก. ต่อ 100 กรัม จึงอาจทำให้มื้ออาหารเค็มขึ้นได้ง่าย โดยเฉพาะเมื่อกินคู่กับชีสหรือซอสเค็ม ลองเติมผักสดและไม่เติมเกลือเพิ่ม

เด็กเล็กกินแฮมได้ไหม?

หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กหรือเส้นบาง ๆ แทนการให้เป็นแผ่นหรือชิ้นใหญ่ เพื่อลดความเสี่ยงติดคอ และอุ่นให้ร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ

แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 19-496 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร