รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
พาสตาข้าวโพด
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แห้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 357 kcal —
- โปรตีน 7.5 g 15%
- คาร์โบไฮเดรต 68 g 25%
- ไขมัน 2.1 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 0.3 g 1%
- ใยอาหาร 11 g 39%
- โซเดียม 3 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 9 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.23 mg 19%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.09 mg 7%
- ไนอาซิน (B3) 2.4 mg 15%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.48 mg 10%
- วิตามินบี 6 0.21 mg 12%
- โฟเลต (B9) 25 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 4 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.93 mg 5%
- แมกนีเซียม 119 mg 28%
- ฟอสฟอรัส 253 mg 20%
- โพแทสเซียม 294 mg 6%
- สังกะสี 1.8 mg 16%
- ทองแดง 0.2 mg 22%
- แมงกานีส 0.48 mg 21%
- ซีลีเนียม 7.9 µg 14%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7.5 g | 68 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3.7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5.2 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ พาสตาข้าวโพด
ต้มพาสตาข้าวโพดอย่างไรไม่ให้เละหรือจับกันเป็นก้อน?
ใส่ลงในหม้อน้ำเดือดปริมาณมาก คนทันทีและคนอีกครั้งระหว่างต้ม เพราะเส้นข้าวโพดปล่อยแป้งและแตกง่ายกว่าพาสตาข้าวสาลี เริ่มชิมก่อนหมดเวลาที่ระบุบนห่อ แล้วตักขึ้นทันทีเมื่อได้ความนุ่มที่ต้องการ
พาสตาข้าวโพดเข้ากับซอสแบบไหน?
เส้นที่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างร่วนเข้ากับซอสที่เคลือบเส้นได้ดี เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสเพสโต และซอสครีม ใส่เส้นลงคลุกในกระทะกับซอสพร้อมน้ำต้มเส้นเล็กน้อย จะช่วยให้ซอสเกาะเส้นทั่วถึง
พาสตาข้าวโพดที่ต้มแล้วเก็บอย่างไร และอุ่นซ้ำได้ไหม?
คลุกเส้นกับน้ำมันเล็กน้อย พักให้เย็น แล้วใส่ภาชนะปิดสนิทแช่ตู้เย็น ใช้ภายในสามถึงสี่วัน อุ่นในกระทะพร้อมซอสหรือน้ำเล็กน้อยและคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เส้นแตก
พาสตาข้าวโพดใช้แทนพาสตาข้าวสาลีได้ไหม?
ใช้แทนกันได้ในเมนูส่วนใหญ่ แต่เส้นข้าวโพดอาจนุ่มและเปราะกว่า จึงควรต้มแยกแล้วคลุกซอสตอนท้าย หากต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตน ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าปราศจากกลูเตน เพราะการผลิตอาจมีการปนเปื้อนจากธัญพืชอื่น
พาสตาข้าวโพดกับพาสต้าข้าวสาลีต่างกันอย่างไร?
พาสตาข้าวโพดมีใยอาหาร 11 g ต่อ 100 กรัม ส่วนพาสต้าข้าวสาลีมี 2.61 กรัมต่อ 100 กรัม จึงต่างกันทั้งวัตถุดิบและเนื้อสัมผัส โดยเส้นข้าวโพดมักร่วนกว่าเมื่อปรุงสุก
พาสตาข้าวโพดให้ใยอาหารมากแค่ไหน?
พาสตาข้าวโพดมีใยอาหาร 11 g ต่อ 100 กรัม แต่ปริมาณที่คุณกินจริงขึ้นกับขนาดจานและเครื่องเคียง ลองจับคู่กับผักและแหล่งโปรตีนเพื่อทำเป็นมื้อที่อิ่มครบขึ้น
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 4452 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
