اعرف ما يوجد في طبقك
آيس كريم بالفانيليا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 207 kcal —
- البروتين 3.5 g 7%
- الكربوهيدرات 23 g 8%
- الدهون 11 g 14%
- الدهون المشبعة 6.8 g 34%
- الألياف 0.7 g 3%
- السكريات 21 g —
- الصوديوم 80 mg 3%
- الكوليسترول 44 mg 15%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 118 µg 13%
- فيتامين ج 0.6 mg 1%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 0.3 mg 2%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.24 mg 18%
- النياسين (ب3) 0.12 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.58 mg 12%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.39 µg 16%
- الكولين 26 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 128 mg 10%
- الحديد 0.09 mg 1%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 105 mg 8%
- البوتاسيوم 199 mg 4%
- الزنك 0.69 mg 6%
- النحاس 0.02 mg 3%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 1.8 µg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 3.5 g | 23 g | 11 g |
| 1 حصة | 66 g | 137 | 2.3 g | 15 g | 7.3 g |
| 2 حصتان | 132 g | 273 | 4.6 g | 30 g | 15 g |
| ½ حصة | 33 g | 68 | 1.2 g | 7.6 g | 3.6 g |
| 3 حصص | 198 g | 410 | 6.9 g | 45 g | 22 g |
| 4 حصص | 264 g | 546 | 9.2 g | 61 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 1.8 g | 12 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 5.3 g | 34 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 7 g | 46 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 8.8 g | 57 g | 28 g |
أسئلة عن آيس كريم بالفانيليا
ما الحصة المعتادة من آيس كريم بالفانيليا؟
الحصة الصغيرة تقارب مغرفة واحدة، أو نحو 66 غرامًا؛ وهي تعطي 137 سعرة حرارية. قدّمها في وعاء بارد كي تذوب ببطء.
كيف تليّن آيس كريم بالفانيليا قبل التقديم؟
أخرجه من المجمّد واتركه نحو 5–10 دقائق في الثلاجة، أو بضع دقائق على سطح المطبخ، حتى تلين حافته ويسهل غرفه. لا تترك العبوة خارج المجمّد طويلًا ثم تعِد تجميدها.
كيف تصنع مخفوقًا بآيس كريم بالفانيليا؟
اخلط مغرفتين مع نحو 150 مل من الحليب البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ أضف الحليب تدريجيًا إذا أردته أخف. يمكنك خفقه مع الموز أو الفراولة لمخفوق فواكه.
مع ماذا يُقدَّم آيس كريم بالفانيليا؟
يُقدَّم مع فطيرة التفاح أو البراونيز الدافئ، إذ يوازن بروده حلوى الفرن. جرّبه أيضًا مع خوخ أو توت طازج، أو فوق وافل ساخن.
كيف تحفظ آيس كريم بالفانيليا بعد فتح العبوة؟
أعد الغطاء بإحكام وضع العبوة في عمق المجمّد، لا في باب المجمّد حيث تتبدل الحرارة مع الفتح. إذا تكوّنت بلورات ثلج كثيرة أو أصبح قوامه خشنًا بعد الذوبان وإعادة التجميد، فالجودة تتراجع.
هل يمكن تحضير آيس كريم بالفانيليا من دون آلة؟
نعم؛ اخفق الكريمة الباردة حتى تتماسك، وامزجها برفق مع الحليب المكثف المحلّى والفانيليا، ثم جمّدها في وعاء مغطى. حرّك الخليط كل 30–45 دقيقة خلال الساعات الأولى لتقليل تكوّن بلورات الثلج.
ما الفرق بين آيس كريم بالفانيليا وآيس كريم بنكهة الفانيليا؟
الاسم الأول يوحي عادةً بأن الفانيليا نفسها، مثل مستخلصها أو بذورها، هي مصدر النكهة؛ أما «بنكهة الفانيليا» فقد يكون معطّرًا بالفانيلين. اقرأ قائمة المكونات لمعرفة مصدر النكهة الفعلي.
هل يحتوي آيس كريم بالفانيليا على الحليب؟
النوع التقليدي يُحضَّر بالحليب أو الكريمة، لذلك لا يناسب من يتجنب مكونات الحليب. توجد بدائل نباتية مصنوعة من مشروبات مثل الصويا أو الشوفان، لكن اقرأ المكونات للتحقق من القاعدة المستخدمة.
المصدر: USDA FoodData Central 167575 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
