اعرف ما يوجد في طبقك
مزيج التراث
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات خفيفة، مزيج المكسرات والفواكه المجففة، عادي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 462 kcal —
- البروتين 14 g 28%
- الكربوهيدرات 38 g 14%
- الدهون 29 g 38%
- الدهون المشبعة 5.6 g 28%
- الألياف 6.7 g 24%
- الصوديوم 229 mg 10%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1 µg 0%
- فيتامين ج 1.4 mg 2%
- فيتامين د 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.46 mg 39%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 4.7 mg 29%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.9 mg 18%
- فيتامين ب6 0.3 mg 18%
- الفولات (ب9) 71 µg 18%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 78 mg 6%
- الحديد 3.1 mg 17%
- المغنيسيوم 158 mg 38%
- الفوسفور 345 mg 28%
- البوتاسيوم 685 mg 15%
- الزنك 3.2 mg 29%
- النحاس 0.99 mg 109%
- المنغنيز 1 mg 45%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 14 g | 38 g | 29 g |
| 1 حصة | 150 g | 693 | 21 g | 57 g | 44 g |
| 2 حصتان | 300 g | 1386 | 41 g | 115 g | 88 g |
| ½ حصة | 75 g | 347 | 10 g | 29 g | 22 g |
| 3 حصص | 450 g | 2079 | 62 g | 172 g | 132 g |
| 4 حصص | 600 g | 2772 | 83 g | 229 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 6.9 g | 19 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 28 g | 76 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 35 g | 96 g | 74 g |
أسئلة عن مزيج التراث
ممّ يتكوّن مزيج التراث عادةً؟
يجمع غالبًا المكسرات مثل اللوز والكاجو، والفواكه المجففة مثل الزبيب والتوت البري، وقد يضم البذور أو قطع الشوكولاتة. امزج مكوّنات غير مملّحة مع فاكهة مجففة غير مغطاة بالسكر إذا أردت تحكّمًا أكبر في الطعم.
كيف تُحضّر مزيج التراث في المنزل؟
حمّص المكسرات والبذور وحدها على صينية عند 160°م نحو 8–12 دقيقة، وحرّكها مرة؛ اتركها تبرد تمامًا قبل خلطها بالزبيب أو قطع الشوكولاتة كي لا تلين أو تذوب.
كيف تحفظ مزيج التراث كي يبقى مقرمشًا؟
ضعه في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة والضوء. إذا كان الجو حارًا، فاحفظه في الثلاجة؛ وأعده إلى حرارة الغرفة قبل التقديم لتظهر نكهة المكسرات.
ما الكمية المناسبة من مزيج التراث كوجبة خفيفة؟
حفنة صغيرة، نحو 30 غرامًا، كمية عملية بين الوجبات؛ قدّمها في وعاء بدل الأكل مباشرة من العبوة، لأن المكسرات والفواكه المجففة سهلة التناول بكميات كبيرة.
كيف تستخدم مزيج التراث مع الفطور؟
رشّ حفنة فوق الشوفان أو اللبن، أو أضفها إلى حبوب الإفطار بعد إعدادها. أضف المزيج في النهاية حتى تبقى المكسرات مقرمشة ولا تذوب الشوكولاتة في الطعام الساخن.
كيف تختار مزيج التراث إذا كنت لا تريد طعمًا شديد الحلاوة أو الملوحة؟
اختر مزيجًا تكون مكوّناته مكسرات وبذورًا غير مملّحة وفاكهة مجففة بلا طبقة سكرية. إذا كانت قطع الشوكولاتة أو الفاكهة المجففة في أول قائمة المكوّنات، فسيغلب طعمها الحلو.
هل يناسب مزيج التراث الأطفال الصغار؟
المكسرات الكاملة قد تسبب الاختناق، ولا سيما للأطفال دون الخامسة؛ لا تقدّمها لهم كاملة. قطّع المكوّنات إلى قطع صغيرة جدًا، أو قدّم المكسرات مطحونة ناعمًا، وراعِ حساسية الطفل من المكسرات.
المصدر: Canadian Nutrient File 4130 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
