اعرف ما يوجد في طبقك
مقرمشات الأرز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 416 kcal —
- البروتين 10 g 20%
- الكربوهيدرات 83 g 30%
- الدهون 5 g 6%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 233 mg 10%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1.3 mg 8%
- فيتامين ك 2.1 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.44 mg 36%
- الريبوفلافين (ب2) 0.1 mg 8%
- النياسين (ب3) 5.5 mg 35%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.6 mg 32%
- فيتامين ب6 0.55 mg 33%
- الفولات (ب9) 22 µg 6%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 33.4 mg 6%
المعادن
- الكالسيوم 0 mg 0%
- الحديد 0 mg 0%
- المغنيسيوم 156 mg 37%
- الفوسفور 362 mg 29%
- البوتاسيوم 243 mg 5%
- الزنك 2.2 mg 20%
- النحاس 0.3 mg 33%
- المنغنيز 4.1 mg 177%
- السيلينيوم 25.5 µg 46%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 10 g | 83 g | 5 g |
| 1 حصة | 30 g | 125 | 3 g | 25 g | 1.5 g |
| 2 حصتان | 60 g | 250 | 6 g | 50 g | 3 g |
| ½ حصة | 15 g | 62 | 1.5 g | 12 g | 0.8 g |
| 3 حصص | 90 g | 374 | 9 g | 74 g | 4.5 g |
| 4 حصص | 120 g | 499 | 12 g | 99 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5 g | 41 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 15 g | 124 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 20 g | 165 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 25 g | 207 g | 13 g |
أسئلة عن مقرمشات الأرز
كيف تجعل مقرمشات الأرز مقرمشة من جديد بعد أن تطرى؟
افردها في طبقة واحدة على صينية، وسخّنها في فرن عند 150 °م نحو 5 دقائق، ثم اتركها تبرد تمامًا؛ ستعود مقرمشة إذا لم تكن قد امتصت رطوبة كثيرة.
كيف تُقدَّم مقرمشات الأرز كوجبة خفيفة؟
قدّمها مع الجبن أو الحمص أو شرائح الأفوكادو، أو ضع فوقها زبدة الفول السوداني وشرائح الموز. اختر إضافات جافة نسبيًا، وأضفها قبل الأكل مباشرة حتى لا تلين المقرمشات.
كيف تحفظ مقرمشات الأرز بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل المقرمشات إلى علبة محكمة، واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار والرطوبة. لا تتركها مكشوفة قرب الموقد؛ فهي تفقد قرمشتها سريعًا.
هل يمكن طحن مقرمشات الأرز لتغطية الطعام؟
نعم؛ اطحنها في كيس أو محضّرة الطعام حتى تصبح فتاتًا خشنًا، ثم استخدمها بدل فتات الخبز لتغليف الدجاج أو السمك قبل الخَبز. اضغط الفتات على سطح الطعام كي يلتصق.
ما الفرق بين مقرمشات الأرز وكعكات الأرز؟
مقرمشات الأرز أصغر وأرقّ وأكثر قرمشة، وغالبًا تكون متبّلة أو مالحة؛ أما كعكات الأرز فعادةً أكبر وأخفّ قوامًا، وتُستخدم قاعدةً للإضافات. لكل 100 غ، تحتوي كعكات الأرز على 402 kcal مقابل 416 kcal في مقرمشات الأرز.
هل تحتوي مقرمشات الأرز على الغلوتين؟
الأرز نفسه خالٍ من الغلوتين، لكن بعض المقرمشات قد تحتوي على صلصة الصويا أو منكهات ومكونات أخرى مشتقة من القمح. إذا كان تجنّب الغلوتين مهمًا لك، اختر منتجًا موضحًا عليه أنه خالٍ منه.
كم تبلغ الحصة المعتادة من مقرمشات الأرز؟
الحصة نحو 30 غ، أي ما يقارب حفنة صغيرة بحسب حجم القطع. تعطي هذه الكمية 125 kcal؛ وقد تكون المقرمشات مالحة، لذا تناولها مع إضافة غير مملحة مثل شرائح الخيار.
المصدر: USDA FoodData Central 173161 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
