اعرف ما يوجد في طبقك
رقائق الذرة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات خفيفة, تعتمد على الذرة, مبثوقة, سادة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 539 kcal —
- البروتين 6.2 g 12%
- الكربوهيدرات 53 g 19%
- الدهون 33 g 43%
- الدهون المشبعة 4.3 g 22%
- الألياف 4 g 14%
- السكريات 0.3 g —
- الصوديوم 514 mg 22%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 3 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 7.2 mg 48%
- فيتامين ك 6.3 µg 5%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.08 mg 6%
- النياسين (ب3) 0.84 mg 5%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.19 mg 4%
- فيتامين ب6 0.17 mg 10%
- الفولات (ب9) 8 µg 2%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 12.1 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 138 mg 11%
- الحديد 1.2 mg 7%
- المغنيسيوم 72 mg 17%
- الفوسفور 194 mg 16%
- البوتاسيوم 144 mg 3%
- الزنك 1.3 mg 12%
- النحاس 0.1 mg 11%
- المنغنيز 0.33 mg 14%
- السيلينيوم 7.6 µg 14%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 6.2 g | 53 g | 33 g |
| 1 حصة | 28 g | 151 | 1.7 g | 15 g | 9.3 g |
| 2 حصتان | 56 g | 302 | 3.5 g | 30 g | 19 g |
| ½ حصة | 14 g | 75 | 0.9 g | 7.5 g | 4.7 g |
| 3 حصص | 84 g | 453 | 5.2 g | 45 g | 28 g |
| 4 حصص | 112 g | 604 | 6.9 g | 60 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3.1 g | 27 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 9.3 g | 80 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 107 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 133 g | 83 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن رقائق الذرة
ما الفرق بين رقائق الذرة ورقائق التورتيلا؟
رقائق الذرة تكون غالبًا أكثر سماكة وصلابة، وتُصنع من عجينة الذرة ثم تُقلى أو تُخبز. أمّا رقائق التورتيلا فتُصنع من خبز التورتيلا المقطّع، وتناسب التغميس أيضًا.
كيف تجعل رقائق الذرة مقرمشة من جديد؟
افردها في طبقة واحدة على صينية، وسخّنها في فرن عند 160 °م نحو 4 إلى 6 دقائق. اتركها تبرد قليلًا؛ فقرمشتها تزداد بعد إخراجها.
كيف تحفظ رقائق الذرة بعد فتح الكيس؟
أغلق الكيس بإحكام أو انقل الرقائق إلى وعاء محكم، واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار والضوء. إذا أصبحت طرية، أعد تسخينها في الفرن لبضع دقائق.
ماذا يؤكل مع رقائق الذرة؟
تُقدَّم مع صلصة الطماطم المكسيكية، أو الغواكامولي، أو صلصة الجبن. ويمكن تكسيرها فوق الفلفل الحار أو السلطة لإضافة قرمشة.
هل يمكن استخدام رقائق الذرة بدل رقائق التورتيلا في الناتشوز؟
نعم؛ رتّبها في طبقة على صينية، وأضف الجبن والفاصولياء أو الفلفل، ثم اخبزها عند 200 °م حتى يذوب الجبن، نحو 5 إلى 8 دقائق. اختر رقائق متماسكة كي لا تتفتت تحت الإضافات.
هل رقائق الذرة خالية من الغلوتين؟
الذرة نفسها لا تحتوي على الغلوتين، لكن بعض الرقائق قد تُصنع أو تُعبّأ مع مكونات حبوب أخرى. إذا كان تجنّب الغلوتين ضروريًا لك، فتحقق من قائمة المكونات ومعلومات التحسس على العبوة.
كم تبلغ حصة رقائق الذرة المعتادة؟
الحصة الشائعة نحو 28 غرامًا، أي حفنة صغيرة؛ وهي تقارب 151 سعرة حرارية. يسهل تناول كمية أكبر عند الأكل مباشرة من الكيس، لذا ضع حصتك في طبق.
ما نوع الدهون في رقائق الذرة؟
تحتوي رقائق الذرة على 33 غرام من الدهون لكل 100 غرام، منها 4.3 غرام من الدهون المشبعة. تختلف تركيبة الزيت باختلاف طريقة القلي والزيت المستخدم.
المصدر: USDA FoodData Central 167537 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
