اعرف ما يوجد في طبقك
مقرمشات الروبيان
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات خفيفة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 426 kcal —
- البروتين 7.1 g 14%
- الكربوهيدرات 53 g 19%
- الدهون 18 g 23%
- الدهون المشبعة 5.4 g 27%
- الألياف 5.6 g 20%
- السكريات 21 g —
- الصوديوم 571 mg 25%
- الكوليسترول 2 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 3.3 mg 22%
- فيتامين ك 12.8 µg 11%
- الثيامين (ب1) 0.26 mg 22%
- الريبوفلافين (ب2) 0.09 mg 7%
- النياسين (ب3) 2.6 mg 16%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.32 mg 6%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 23 µg 6%
- فيتامين ب12 0.02 µg 1%
- الكولين 17.6 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 20 mg 2%
- الحديد 1.9 mg 11%
- المغنيسيوم 72 mg 17%
- الفوسفور 191 mg 15%
- البوتاسيوم 193 mg 4%
- الزنك 1.4 mg 13%
- النحاس 0.22 mg 25%
- المنغنيز 2.1 mg 93%
- السيلينيوم 33.1 µg 60%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 7.1 g | 54 g | 18 g |
| 1 حصة | 28 g | 119 | 2 g | 15 g | 5 g |
| 2 حصتان | 56 g | 239 | 4 g | 30 g | 10 g |
| ½ حصة | 14 g | 60 | 1 g | 7.5 g | 2.5 g |
| 3 حصص | 84 g | 358 | 6 g | 45 g | 15 g |
| 4 حصص | 112 g | 477 | 8 g | 60 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 3.6 g | 27 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 11 g | 80 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 14 g | 107 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 18 g | 134 g | 45 g |
أسئلة عن مقرمشات الروبيان
هل تُقلى مقرمشات الروبيان قبل تناولها؟
إذا كانت مجففة وصلبة، فهي تحتاج إلى القلي: أسقطها في زيت ساخن، فتنتفخ خلال ثوانٍ؛ أخرجها فورًا عندما تتسع وتصبح مقرمشة. أما المقرمشات المعبأة الجاهزة للأكل فلا تحتاج إلى قلي.
كيف أحفظ مقرمشات الروبيان بعد فتح العبوة؟
ضع المقرمشات الجاهزة في وعاء محكم الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة والحرارة، كي لا تفقد قرمشتها. واحفظ الأقراص المجففة غير المقلية في عبوتها المحكمة قبل قليها.
ما الذي يُقدَّم مع مقرمشات الروبيان؟
تُقدَّم كثيرًا مع صلصة الفلفل الحلو أو صلصة الفلفل الحار، وترافق أطباقًا آسيوية مثل النودلز والأرز المقلي. قدّم الصلصة في وعاء جانبي كي تبقى المقرمشات مقرمشة.
هل تحتوي مقرمشات الروبيان على الروبيان فعلًا؟
غالبًا تحتوي على روبيان أو مسحوقه ممزوجًا بالنشا، لكن الكمية والوصفة تختلفان بين المنتجات. تجنّبها إذا كان لديك تحسّس من القشريات، واقرأ قائمة المكونات بحثًا عن الروبيان ومسببات التحسس الأخرى.
هل مقرمشات الروبيان أخف من مقرمشات الأرز؟
في هذه المقارنة، تحتوي مقرمشات الأرز على 416 سعرة حرارية و5 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 426 kcal و18 g من الدهون في مقرمشات الروبيان.
ما الحصة المعتادة من مقرمشات الروبيان؟
الحصة المعتادة نحو 28 غ، وتوفّر 119 kcal. زنها مرة لتعرف حجمها، لأن عدد القطع يختلف كثيرًا بحسب حجم المقرمشات.
لماذا تنتفخ أقراص مقرمشات الروبيان عند قليها؟
تحتوي الأقراص المجففة على النشا والرطوبة المتبقية؛ يسخن الماء داخلها عند القلي، فيتمدّد سريعًا ويدفع بنية النشا إلى الانتفاخ. لهذا تنتفخ الأقراص في ثوانٍ، لا في دقائق.
المصدر: USDA FoodData Central 173160 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
