المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 531 kcal —
- البروتين 2.3 g 5%
- الكربوهيدرات 60 g 22%
- الدهون 30 g 38%
- الدهون المشبعة 8.3 g 42%
- الألياف 3.5 g 13%
- السكريات 0.9 g —
- الصوديوم 202 mg 9%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 69 µg 8%
- فيتامين ج 32.1 mg 36%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 5 mg 34%
- فيتامين ك 28.6 µg 24%
- الثيامين (ب1) 0.07 mg 5%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 0.8 mg 5%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.1 mg 22%
- فيتامين ب6 0.46 mg 27%
- الفولات (ب9) 35 µg 9%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 9 mg 1%
- الحديد 0.97 mg 5%
- المغنيسيوم 71 mg 17%
- الفوسفور 78 mg 6%
- البوتاسيوم 786 mg 17%
- الزنك 0.37 mg 3%
- النحاس 0.2 mg 22%
- المنغنيز 0.28 mg 12%
- السيلينيوم 0.4 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 2.3 g | 60 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1.1 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 3.4 g | 91 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 4.6 g | 121 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 5.7 g | 151 g | 74 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن رقائق الموز الجنة
كيف تختار موز الجنة لعمل رقائق مقرمشة؟
اختر الثمار الخضراء أو التي بدأ اصفرارها، بقشرة متماسكة ولب صلب؛ فموز الجنة الناضج أكثر حلاوة ورطوبة، ولا يعطي القرمشة نفسها.
كيف تُحضّر رقائق الموز الجنة في المنزل؟
قشّر الثمار وقطّعها إلى شرائح رفيعة ومتساوية، ثم اقْلِها على دفعات في زيت حرارته نحو 170 °م مدة دقيقتين إلى ثلاث، حتى تصبح ذهبية. صفِّها ورشّ عليها الملح وهي ساخنة.
هل يمكن خبز رقائق الموز الجنة بدل قليها؟
نعم؛ ادهن الشرائح بطبقة خفيفة من الزيت ورتّبها متباعدة على صينية، ثم اخبزها عند 200 °م نحو 15 إلى 20 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت ومراقبتها قرب النهاية.
كيف تحفظ رقائق الموز الجنة بعد فتح العبوة؟
اتركها تبرد تمامًا إن كانت منزلية، ثم احفظها في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة. إذا فقدت قرمشتها، سخّنها دقائق قليلة في فرن منخفض الحرارة واتركها تبرد قبل تناولها.
بماذا تُقدَّم رقائق الموز الجنة؟
تُقدَّم وجبة خفيفة مالحة وحدها أو مع صلصة الأفوكادو، أو تُستخدم بدل رقائق التورتيلا لغمسها في صلصات الفاصولياء والطماطم. وهي أيضًا إضافة مقرمشة إلى أطباق الأرز والفاصولياء.
ما الفرق بين رقائق الموز الجنة ورقائق الموز؟
تُصنع رقائق الموز الجنة غالبًا من ثمار خضراء نشوية، لذلك تكون أقل حلاوة وأكثر ملوحة من رقائق الموز التي تُحضّر عادةً من ثمار أنضج. تتقارب طاقتهما: في كل 100 غرام نحو 531 سعرة حرارية لرقائق الموز الجنة و519 لرقائق الموز.
كم تبلغ الطاقة في حصة من رقائق الموز الجنة؟
الحصة الصغيرة، نحو 30 غرامًا، توفر 159 سعرة حرارية؛ ومن السهل تناول كمية أكبر عند الأكل مباشرة من العبوة، لذا ضع حصتك في طبق.
المصدر: Canadian Nutrient File 6679 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف