اعرف ما يوجد في طبقك
رقائق التورتيلا الصفراء
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
أصفر، سادة، مالح
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 497 kcal —
- البروتين 6.6 g 13%
- الكربوهيدرات 63 g 23%
- الدهون 22 g 29%
- الدهون المشبعة 2.8 g 14%
- الألياف 4.7 g 17%
- السكريات 1.2 g —
- الصوديوم 310 mg 13%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 8 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 3 mg 20%
- فيتامين ك 0.6 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.13 mg 11%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 1.5 mg 9%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.41 mg 8%
- فيتامين ب6 0.2 mg 12%
- الفولات (ب9) 22 µg 6%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 19.1 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 104 mg 8%
- الحديد 1.3 mg 7%
- المغنيسيوم 84 mg 20%
- الفوسفور 234 mg 19%
- البوتاسيوم 206 mg 4%
- الزنك 1.5 mg 13%
- النحاس 0.11 mg 12%
- المنغنيز 0.36 mg 16%
- السيلينيوم 8.4 µg 15%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 497 | 6.6 g | 63 g | 22 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 141 | 1.9 g | 18 g | 6.3 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 282 | 3.8 g | 36 g | 13 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 70 | 0.9 g | 8.9 g | 3.2 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 423 | 5.6 g | 53 g | 19 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 564 | 7.5 g | 71 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 3.3 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 746 | 9.9 g | 94 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 994 | 13 g | 125 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1243 | 17 g | 157 g | 56 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن رقائق التورتيلا الصفراء
كيف تعيد قرمشة رقائق التورتيلا الصفراء إذا أصبحت طرية؟
افردها في طبقة واحدة على صينية، وسخّنها في فرن بدرجة 160 °م مدة 3 إلى 5 دقائق. اتركها تبرد قليلًا؛ فالحرارة تعيد إليها القرمشة.
كيف تحضّر الناتشوز برقائق التورتيلا الصفراء؟
رتّب الرقائق في طبقة على صينية، وأضف الجبن المبشور والفاصولياء أو قطع الخضار، ثم اخبزها عند 180 °م نحو 5 إلى 8 دقائق، حتى يذوب الجبن. قدّمها فورًا مع الصلصة أو الغواكامولي.
ما أفضل طريقة لتخزين رقائق التورتيلا الصفراء بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل الرقائق إلى وعاء محكم، واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن البخار. الرطوبة تجعلها تفقد قرمشتها بسرعة.
ماذا تأكل مع رقائق التورتيلا الصفراء؟
تُقدّم عادةً مع صلصة الطماطم، أو الغواكامولي، أو صلصة الجبن. ويمكنك تفتيتها فوق الفلفل الحار أو السلطة لإضافة قرمشة.
هل تختلف رقائق التورتيلا الصفراء عن رقائق الذرة البيضاء؟
تتشابه كثيرًا في الاستخدام، لكن رقائق الذرة البيضاء تحتوي على 472 سعرة حرارية و5.4 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 497 سعرة حرارية و4.7 غ من الألياف في رقائق التورتيلا الصفراء.
هل رقائق التورتيلا الصفراء مناسبة لتحضير التشيلكيليس؟
نعم؛ يُطهى التشيلكيليس عادةً بخلط رقائق التورتيلا مع صلصة حمراء أو خضراء ساخنة حتى تلين قليلًا، ثم تُضاف إليها إضافات مثل البيض أو الجبن. أضف الرقائق قبل التقديم مباشرة إذا أردت الاحتفاظ ببعض قرمشتها.
ما الكمية المعتادة من رقائق التورتيلا الصفراء في الحصة؟
الحصة المعتادة نحو 28 غ، أي قرابة حفنة صغيرة. تحتوي هذه الكمية على 141 سعرة حرارية.
هل تحتوي رقائق التورتيلا الصفراء على الغلوتين؟
تُصنع الرقائق التقليدية من الذرة، وهي بطبيعتها خالية من الغلوتين، لكن الوصفات والإضافات قد تختلف. إذا كان تجنّب الغلوتين ضروريًا لك، فتحقّق من قائمة المكونات ومعلومات التحذير على العبوة.
المصدر: USDA FoodData Central 173143 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
