اعرف ما يوجد في طبقك
كعكة الفشار
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات خفيفة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 384 kcal —
- البروتين 9.7 g 19%
- الكربوهيدرات 77 g 28%
- الدهون 3.1 g 4%
- الدهون المشبعة 0.5 g 2%
- الألياف 2.9 g 10%
- السكريات 0.7 g —
- الصوديوم 288 mg 13%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.29 mg 2%
- فيتامين ك 1.1 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.08 mg 6%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 6 mg 38%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.43 mg 9%
- فيتامين ب6 0.18 mg 11%
- الفولات (ب9) 18 µg 5%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 22.4 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 9 mg 1%
- الحديد 1.9 mg 10%
- المغنيسيوم 159 mg 38%
- الفوسفور 277 mg 22%
- البوتاسيوم 327 mg 7%
- الزنك 4 mg 36%
- النحاس 0.57 mg 63%
- المنغنيز 0.99 mg 43%
- السيلينيوم 9.9 µg 18%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 384 | 9.7 g | 77 g | 3.1 g |
| 1 حصة | 10 g | 38 | 1 g | 7.7 g | 0.3 g |
| 2 حصتان | 20 g | 77 | 1.9 g | 15 g | 0.6 g |
| ½ حصة | 5 g | 19 | 0.5 g | 3.9 g | 0.2 g |
| 3 حصص | 30 g | 115 | 2.9 g | 23 g | 0.9 g |
| 4 حصص | 40 g | 154 | 3.9 g | 31 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 4.9 g | 39 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 576 | 15 g | 116 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 768 | 19 g | 154 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 960 | 24 g | 193 g | 7.8 g |
أسئلة عن كعكة الفشار
كيف تُحضَّر كعكة الفشار في المنزل؟
حضّر الفشار أولاً وأزل الحبات غير المنبثقة. أذب المارشميلو مع قليل من الزبدة على نار هادئة، ثم قلّب الفشار فيه واضغط الخليط في قالب مدهون واتركه يبرد حتى يتماسك.
كيف أحفظ كعكة الفشار حتى لا تصبح طرية؟
ضعها في وعاء محكم الإغلاق بعد أن تبرد تماماً، واحفظها في مكان جاف بعيداً عن البخار والرطوبة. لا تضعها في الثلاجة، لأن الرطوبة قد تجعلها لزجة.
بماذا أقدّم كعكة الفشار؟
تُقدَّم كحلوى خفيفة مع الفاكهة أو الشاي، ويمكن إضافة المكسرات أو قطع الشوكولاتة إلى الخليط قبل ضغطه في القالب.
هل يمكن تحضير كعكة الفشار من دون مارشميلو؟
نعم؛ استخدم شراباً سكرياً كثيفاً أو كراميلاً دافئاً لربط الفشار، ثم اضغطه في القالب قبل أن يبرد المزيج ويتماسك.
ما الفرق بين كعكة الفشار والفشار العادي؟
الفشار العادي أقل تماسكاً ويحتفظ بألياف أكثر: يحتوي على 14.5 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 2.9 غ في كعكة الفشار. أما كعكة الفشار فتُضغط غالباً مع مادة رابطة لتصبح قطعة سهلة الحمل.
ما الكمية المناسبة من كعكة الفشار كوجبة خفيفة؟
قطعة صغيرة تزن نحو 10 غ حصة عملية؛ وإذا تناولت قطعتين، فمجموعهما نحو 20 غ. كعكة الفشار غنية بالزنك، إذ توفر أكثر من 30٪ من القيمة اليومية في كل 100 غ.
المصدر: USDA FoodData Central 167550 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
