اعرف ما يوجد في طبقك
زبدة فوسدق ناعمة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
بدون ملح
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 598 kcal —
- البروتين 22 g 44%
- الكربوهيدرات 17 g 6%
- الدهون 51 g 66%
- الدهون المشبعة 10 g 52%
- الألياف 5 g 18%
- السكريات 10 g —
- الصوديوم 17 mg 1%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 9.1 mg 61%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.15 mg 13%
- الريبوفلافين (ب2) 0.19 mg 15%
- النياسين (ب3) 13.1 mg 82%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.1 mg 23%
- فيتامين ب6 0.44 mg 26%
- الفولات (ب9) 87 µg 22%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 63 mg 11%
المعادن
- الكالسيوم 49 mg 4%
- الحديد 1.7 mg 10%
- المغنيسيوم 168 mg 40%
- الفوسفور 335 mg 27%
- البوتاسيوم 558 mg 12%
- الزنك 2.5 mg 23%
- النحاس 0.42 mg 47%
- المنغنيز 1.7 mg 72%
- السيلينيوم 4.1 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 1 حصة | 32 g | 191 | 7.1 g | 5.5 g | 16 g |
| 2 حصتان | 64 g | 383 | 14 g | 11 g | 33 g |
| ½ حصة | 16 g | 96 | 3.6 g | 2.8 g | 8.2 g |
| 3 حصص | 96 g | 574 | 21 g | 17 g | 49 g |
| 4 حصص | 128 g | 765 | 28 g | 22 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 8.7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 56 g | 43 g | 128 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن زبدة فوسدق ناعمة
لماذا تنفصل طبقة الزيت عن زبدة الفول السوداني، وكيف تخلطها؟
يطفو زيت الفول السوداني أحيانًا فوق الجزء الصلب، ولا يعني ذلك أن الزبدة فاسدة. حرّكها جيدًا بملعقة طويلة حتى تتجانس، ثم أعد إغلاق العبوة.
كيف تحفظ زبدة الفول السوداني بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس والحرارة. التبريد يجعلها أصلب وأصعب في الفرد، لكنه قد يبطئ تزنّخها؛ استخدم ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة.
في أي أطباق تُستخدم زبدة الفول السوداني؟
أضفها إلى صلصة النودلز مع صلصة الصويا والليمون وقليل من الماء لتخفيفها، أو امزجها في العصائر والشوفان. وهي مناسبة أيضًا لدهن الخبز أو لتحضير حلوى الفادج والبسكويت.
بماذا أستبدل زبدة الفول السوداني في وصفة؟
في الصلصات والعصائر، يمكن استخدام زبدة اللوز أو الكاجو بكمية مماثلة. أما في وصفة الخَبز، فقد يغيّر البديل قوام العجين ونكهته، لذا اختر زبدة مكسرات ناعمة غير محلاة لتكون أقرب إليها.
ما الفرق بين زبدة الفول السوداني الناعمة والخشنة؟
الناعمة متجانسة وسهلة الفرد والخلط في الصلصات، بينما تحتوي الخشنة على قطع صغيرة تمنح الخبز والبسكويت قرمشة. تحتوي الخشنة على ألياف أكثر: 8 غ لكل 100 غ، مقابل 5 غ في الناعمة.
ما الكمية المناسبة لدهن شريحة خبز؟
ملعقة كبيرة، أي نحو 32 غ، كمية معتادة لدهن شريحة خبز أو إضافتها إلى وجبة؛ وهي تعطي 191 سعرة حرارية. قِسها بالملعقة بدل الأكل مباشرة من العبوة لتعرف الكمية التي تناولتها.
هل زبدة الفول السوداني غنية بالدهون المشبعة؟
معظم الدهون فيها غير مشبعة، لكنها تحتوي أيضًا على دهون مشبعة؛ ففي ملعقة كبيرة منها 3.3 غ من الدهون المشبعة. اقرأ قائمة المكونات إذا أردت تجنّب الزيوت المضافة أو السكر.
هل زبدة الفول السوداني آمنة لمن لديه حساسية من الفول السوداني؟
لا؛ فهي مصنوعة من الفول السوداني وقد تثير تفاعلًا تحسسيًا شديدًا. إذا كان لديكَ تحسس منه، فتجنّبها واختر بديلًا لا يحتوي عليه ولا يلامسه أثناء التحضير.
المصدر: USDA FoodData Central 172470 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
