اعرف ما يوجد في طبقك
شوفان سريع التحضير عادي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
ساخن، جاف
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 382 kcal —
- البروتين 13 g 26%
- الكربوهيدرات 57 g 21%
- الدهون 6.7 g 9%
- الدهون المشبعة 1.2 g 6%
- الألياف 10 g 36%
- السكريات 1.4 g —
- الصوديوم 650 mg 28%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين ك 3.2 µg 3%
- الثيامين (ب1) 2.1 mg 173%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 4.8 mg 30%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.6 mg 32%
- فيتامين ب6 0.59 mg 35%
- البيوتين (ب7) 24 µg 80%
- الفولات (ب9) 74 µg 19%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 292 mg 22%
- الحديد 12.8 mg 71%
- المغنيسيوم 131 mg 31%
- الفوسفور 445 mg 36%
- البوتاسيوم 371 mg 8%
- الزنك 3 mg 27%
- النحاس 0.3 mg 33%
- المنغنيز 4.2 mg 181%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 13 g | 57 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6.5 g | 29 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 20 g | 86 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 33 g | 144 g | 17 g |
أسئلة عن شوفان سريع التحضير عادي
كيف تُحضّر الشوفان سريع التحضير على الموقد؟
اخلط نحو 40 غ منه مع 240 مل من الماء أو الحليب، واتركه يغلي برفق مع التحريك دقيقة إلى دقيقتين. أضف السائل تدريجياً إذا أردت قواماً أرق.
هل يمكن إعداد الشوفان سريع التحضير من دون طهي؟
نعم؛ انقعه في الحليب أو الماء في الثلاجة طوال الليل، ثم أضف الفاكهة أو المكسرات صباحاً. يمتص السائل بسرعة، لذا ابدأ بكمية تكفي لتغطيته وزدها عند التقديم إن لزم.
كيف أجعل الشوفان سريع التحضير أقل تكتلاً؟
صب السائل الساخن عليه تدريجياً مع التحريك، بدلاً من إضافة الشوفان دفعة واحدة إلى قدر يغلي. وفي الميكروويف استخدم وعاءً عميقاً وحرّكه في منتصف التسخين كي لا يفور.
ما الإضافات المناسبة إلى الشوفان سريع التحضير؟
جرّبه مع الموز والقرفة وزبدة الفول السوداني، أو مع التفاح المبشور واللبن والمكسرات. ولنسخة مالحة، أضف بيضة مسلوقة وخضراً أو جبناً بعد طهيه بالماء.
كيف يُحفظ الشوفان سريع التحضير؟
احفظ العبوة الجافة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الرطوبة والروائح القوية. ضع الشوفان المطبوخ في وعاء مغلق داخل الثلاجة واستهلكه خلال بضعة أيام، ثم سخّنه مع قليل من الماء أو الحليب.
هل الشوفان سريع التحضير هو نفسه الشوفان الملفوف؟
هو شوفان مُعالج ومقطّع أو مضغوط إلى رقائق أرق، لذلك يلين أسرع من الشوفان الملفوف المعتاد. قد يصبح قوامه أنعم وأكثر لزوجة، بينما تحتفظ الرقائق الأسمك بقوام أوضح بعد الطهي.
هل يحتوي الشوفان سريع التحضير العادي على سكر مضاف؟
الشوفان العادي مكوّن واحد، ولا يُضاف إليه السكر عادةً؛ لكن الأكياس المنكّهة قد تحتوي على سكر أو منكّهات، فميّز بينها وبين النوع السادة. ويمكنك تحليته بفاكهة مهروسة بدلاً من السكر.
ما العناصر الغذائية التي يبرز بها الشوفان سريع التحضير؟
يُعدّ مصدراً للألياف والحديد والمغنيسيوم، كما أن فيه كمية ملحوظة من البروتين. يحتوي كل 100 غ على 10 غ من الألياف و12.8 ملغ من الحديد.
المصدر: Canadian Nutrient File 1413 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
