اعرف ما يوجد في طبقك
مسحوق كريم الأرز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
جاف
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 370 kcal —
- البروتين 6.3 g 13%
- الكربوهيدرات 82 g 30%
- الدهون 0.5 g 1%
- الدهون المشبعة 0.1 g 1%
- الألياف 0.7 g 3%
- السكريات 0.3 g —
- الصوديوم 6 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.11 mg 1%
- فيتامين ك 0.1 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.51 mg 43%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 7.5 mg 47%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.55 mg 11%
- فيتامين ب6 0.2 mg 11%
- الفولات (ب9) 29 µg 7%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 5.9 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 5 mg 0%
- الحديد 28.4 mg 158%
- المغنيسيوم 23 mg 5%
- الفوسفور 124 mg 10%
- البوتاسيوم 143 mg 3%
- الزنك 1.1 mg 10%
- النحاس 0.24 mg 27%
- المنغنيز 1 mg 45%
- السيلينيوم 19 µg 35%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 6.3 g | 82 g | 0.5 g |
| 1 حصة | 45 g | 167 | 2.8 g | 37 g | 0.2 g |
| 2 حصتان | 90 g | 333 | 5.7 g | 74 g | 0.5 g |
| ½ حصة | 22.5 g | 83 | 1.4 g | 18 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 135 g | 500 | 8.5 g | 110 g | 0.7 g |
| 4 حصص | 180 g | 666 | 11 g | 147 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3.2 g | 41 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 9.5 g | 123 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 13 g | 163 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 16 g | 204 g | 1.3 g |
أسئلة عن مسحوق كريم الأرز
كيف تطهو مسحوق كريم الأرز ليصبح ناعماً؟
اخفق 30 غ منه في 240 مل من الماء البارد، ثم سخّنه مع التحريك حتى يبدأ بالغليان؛ خفّف النار واطهه نحو 3–5 دقائق حتى يثخن. أضف الحليب بدل بعض الماء إن أردت قواماً أغنى.
كيف تمنع تكتّل مسحوق كريم الأرز؟
ابدأ بخلطه مع سائل بارد قبل وضعه على النار، وأضفه تدريجياً مع الخفق بدلاً من سكبه دفعة واحدة في سائل ساخن. إذا ظهرت كتل، اخفق العصيدة بقوة أو مرّرها في مصفاة.
كيف تحفظ مسحوق كريم الأرز بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل المسحوق إلى وعاء جاف محكم الإغلاق، واحفظه في مكان بارد بعيداً عن البخار والرطوبة. لا تُعِد إلى العبوة ملعقة مبتلة.
ماذا تضيف إلى كريم الأرز ليصبح فطوراً مشبعاً؟
جرّبه مع الموز المهروس والقرفة، أو أضف زبدة المكسرات وبذوراً بعد الطهو. ولنسخة مالحة، اطهه بمرق خفيف وقدّمه مع بيضة وخضار مطهوة.
هل يمكن استبدال مسحوق كريم الأرز بحبوب كريمة القمح؟
يمكنك ذلك في العصيدة، لكن كريمة القمح تحتوي على الغلوتين، بينما يُصنع مسحوق كريم الأرز من الأرز. كما أن كريمة القمح تعطي عادةً قواماً أقل نعومة ونكهة حبوب أوضح.
هل مسحوق كريم الأرز غني بالحديد؟
نعم، يُعد مصدراً للحديد؛ إذ يحتوي على 28.4 mg لكل 100 غ. قد تختلف كمية الحديد في المنتج الذي تشتريه إذا اختلفت درجة تدعيمه.
المصدر: USDA FoodData Central 173900 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
