اعرف ما يوجد في طبقك
كرواسون بالجبن والبيض واللانشون
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 261 kcal —
- البروتين 12 g 25%
- الكربوهيدرات 18 g 7%
- الدهون 15 g 19%
- الدهون المشبعة 5.2 g 26%
- الألياف 0.9 g 3%
- السكريات 5.4 g —
- الصوديوم 711 mg 31%
- الكوليسترول 140 mg 47%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 146 µg 16%
- فيتامين ج 0.1 mg 0%
- فيتامين د 0.8 µg 4%
- فيتامين هـ 0.76 mg 5%
- فيتامين ك 2.1 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.34 mg 28%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 2.1 mg 13%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.82 mg 16%
- فيتامين ب6 0.15 mg 9%
- الفولات (ب9) 42 µg 11%
- فيتامين ب12 0.66 µg 28%
- الكولين 105 mg 19%
المعادن
- الكالسيوم 95 mg 7%
- الحديد 1.4 mg 8%
- المغنيسيوم 17 mg 4%
- الفوسفور 221 mg 18%
- البوتاسيوم 179 mg 4%
- الزنك 1.4 mg 13%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.15 mg 6%
- السيلينيوم 17.9 µg 33%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 13 g | 18 g | 15 g |
| 1 حصة | 155 g | 405 | 19 g | 28 g | 23 g |
| 2 حصتان | 310 g | 809 | 39 g | 56 g | 46 g |
| ½ حصة | 77.5 g | 202 | 9.6 g | 14 g | 12 g |
| 3 حصص | 465 g | 1214 | 58 g | 84 g | 70 g |
| 4 حصص | 620 g | 1618 | 77 g | 112 g | 93 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 6.2 g | 9 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 19 g | 27 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 25 g | 36 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 31 g | 45 g | 37 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن كرواسون بالجبن والبيض واللانشون
كيف تسخّن كرواسون بالجبن والبيض واللانشون من دون أن يصبح طريًا؟
سخّنه في فرن محمّى إلى 160°م مدة 8–10 دقائق، ولفّه بورق الألمنيوم أولًا كيلا يجف؛ افتح الورق في الدقائق الأخيرة لتستعيد القشرة قرمشتها. تجنّب الميكروويف إن أردت الحفاظ على طبقات الكرواسون.
هل يمكن تحضير كرواسون بالجبن والبيض واللانشون في البيت؟
شقّ كرواسونًا أفقيًا، وضع فيه بيضًا مخفوقًا مطهوًا على نار هادئة وشريحة جبن وشرائح لانشون، ثم أدخله فرنًا على 180°م نحو 5 دقائق حتى يذوب الجبن. اطهِ البيض حتى يتماسك تمامًا قبل حشوه.
كيف تحفظ كرواسون بالجبن والبيض واللانشون؟
إذا لم تأكله فورًا، برّده سريعًا وضعه في وعاء محكم في الثلاجة، واستهلكه خلال 3–4 أيام. لإعادة التسخين، استخدم فرنًا ساخنًا حتى يصبح الحشو ساخنًا بالكامل؛ لا تتركه في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
ما الذي يُقدّم مع كرواسون بالجبن والبيض واللانشون؟
يناسبه طبق فاكهة طازجة أو سلطة خفيفة، كما يُقدّم كثيرًا مع القهوة أو الشاي في وجبة الإفطار. إذا كان الحشو مالحًا، فشرائح الطماطم أو الخيار تضيف نكهة منعشة.
هل يمكن استبدال اللانشون في كرواسون البيض والجبن؟
نعم؛ استبدله بشرائح ديك رومي مطهو، أو فطر مقلي مع رشة فلفل أسود لنسخة بلا لحوم. اطهِ الفطر حتى يتبخر سائله قبل إضافته كيلا يبلّل طبقات الكرواسون.
ما الفرق بين كرواسون بالجبن والبيض واللانشون وكرواسون بالبيض والجبن فقط؟
إضافة اللانشون تجعل الحشوة أغنى بالبروتين والصوديوم، بينما يحتوي كرواسون بالبيض والجبن على 10.1 غ من البروتين لكل 100 غ مقابل 12 غ في هذا الكرواسون. كما أن نسخة البيض والجبن وحدها تحتوي على 304 kcal لكل 100 غ.
هل يؤكل كرواسون بالجبن والبيض واللانشون باردًا؟
يمكن أكله باردًا إذا حُفظ في الثلاجة بعد تحضيره، لكن قوامه يكون أفضل عند تسخينه في الفرن. لا تأكله إذا تُرك خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، ولا سيما لأن حشوه يضم البيض واللحم.
هل يحتوي كرواسون بالجبن والبيض واللانشون على مسببات حساسية؟
غالبًا يحتوي على القمح والغلوتين في العجين، والحليب في الزبدة والجبن، والبيض في الحشوة؛ وقد تختلف المكونات بحسب طريقة التحضير. إذا كانت لديك حساسية، تحقّق من مكونات العجين والجبن واللانشون قبل تناوله.
المصدر: USDA FoodData Central 173270 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
