اعرف ما يوجد في طبقك
شوربة كريمة الفطر
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
campbell's, condensed
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 81 kcal —
- البروتين 1.3 g 3%
- الكربوهيدرات 6 g 2%
- الدهون 5.5 g 7%
- الدهون المشبعة 1 g 5%
- الألياف 0.6 g 2%
- السكريات 0.4 g —
- الصوديوم 697 mg 30%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين ج 0.5 mg 1%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 0.58 mg 4%
- فيتامين ك 22.5 µg 19%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.36 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.15 mg 3%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الكولين 4 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 8 mg 1%
- الحديد 0.16 mg 1%
- المغنيسيوم 3 mg 1%
- الفوسفور 19 mg 2%
- البوتاسيوم 67 mg 1%
- الزنك 0.11 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 3%
- المنغنيز 0.04 mg 2%
- السيلينيوم 2.9 µg 5%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 1.3 g | 6 g | 5.5 g |
| 1 حصة | 129 g | 104 | 1.7 g | 7.7 g | 7.1 g |
| 2 حصتان | 258 g | 209 | 3.3 g | 16 g | 14 g |
| ½ حصة | 64.5 g | 52 | 0.8 g | 3.9 g | 3.5 g |
| 3 حصص | 387 g | 313 | 5 g | 23 g | 21 g |
| 4 حصص | 516 g | 418 | 6.7 g | 31 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0.6 g | 3 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 1.9 g | 9 g | 8.3 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 2.6 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 3.2 g | 15 g | 14 g |
أسئلة عن شوربة كريمة الفطر
كيف تُحضّر شوربة كريمة الفطر المكثفة؟
أفرغها في قدر، وأضف المقدار نفسه من الماء أو الحليب، ثم حرّكها على نار متوسطة حتى تسخن وتبدأ بالغليان الخفيف؛ اتركها نحو 5 دقائق مع التحريك كي لا تلتصق بالقاع.
كيف تستخدم شوربة كريمة الفطر في طاجن أو صينية؟
اخلطها غير مخففة مع قليل من الحليب أو المرق لتكوين صلصة، ثم قلّبها مع الدجاج أو الخضار المطهوة والمعكرونة أو الأرز. اخبز الخليط عند 180 °م حتى يسخن تماماً وتتحمر الطبقة العليا.
كيف تحفظ شوربة كريمة الفطر بعد فتح العبوة؟
انقل الباقي إلى وعاء محكم، وبرّده خلال ساعتين، واستخدمه خلال 3 إلى 4 أيام. لا تترك الشوربة المطهوة في درجة حرارة الغرفة مدة طويلة.
ما الأطباق التي تُستخدم فيها شوربة كريمة الفطر؟
تدخل في طاجن الدجاج والأرز، وصواني المعكرونة والفاصولياء الخضراء، كما تصلح صلصةً سريعةً للبطاطس أو شرائح اللحم. إذا أضفتها إلى طبق مالح، تذوّقه قبل إضافة الملح لأن الشوربة قد تكون مالحة.
بماذا تستبدل شوربة كريمة الفطر في وصفة؟
لتحضير بديل سريع، شوّح الفطر المفروم مع قليل من الزبدة، ثم أضف الدقيق ومرقاً أو حليباً وحرّك حتى تتكاثف الصلصة. استخدمها بكمية مقاربة للشوربة المطلوبة، واضبط قوامها بالمرق.
هل تحتوي شوربة كريمة الفطر على الحليب أو القمح؟
قد تحتوي على الحليب أو القمح، وقد تختلف المكونات بين المنتجات؛ إذا كانت لديك حساسية، افحص قائمة المكونات ومعلومات مسببات الحساسية قبل تناولها. لا تفترض أن كلمة «كريمة» تعني أن كل الأنواع متطابقة.
هل يمكن تخفيف شوربة كريمة الفطر بالماء بدلاً من الحليب؟
نعم؛ الماء يجعل النكهة أخف، بينما يمنحها الحليب قواماً أغنى. أضف السائل تدريجياً مع التحريك، وسخّنها على نار هادئة كي تبقى ناعمة.
المصدر: USDA FoodData Central 172901 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
