المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 103 kcal —
- البروتين 6.1 g 12%
- الكربوهيدرات 9.9 g 4%
- الدهون 3.8 g 5%
- الدهون المشبعة 1.1 g 6%
- الألياف 3.3 g 12%
- السكريات 1.7 g —
- الصوديوم 423 mg 18%
- الكوليسترول 17 mg 6%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 17 µg 2%
- فيتامين ج 1.7 mg 2%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.52 mg 3%
- فيتامين ك 1.9 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 8%
- النياسين (ب3) 0.36 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.4 mg 28%
- فيتامين ب6 0.13 mg 8%
- الفولات (ب9) 23 µg 6%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 20.2 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 47 mg 4%
- الحديد 3.4 mg 19%
- المغنيسيوم 45 mg 11%
- الفوسفور 154 mg 12%
- البوتاسيوم 365 mg 8%
- الزنك 2 mg 18%
- النحاس 0.12 mg 13%
- المنغنيز 0.13 mg 6%
- السيلينيوم 1.3 µg 2%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6.1 g | 9.9 g | 3.8 g |
| 1 حصة | 256 g | 264 | 16 g | 25 g | 9.6 g |
| 2 حصتان | 512 g | 527 | 31 g | 51 g | 19 g |
| ½ حصة | 128 g | 132 | 7.8 g | 13 g | 4.8 g |
| 3 حصص | 768 g | 791 | 47 g | 76 g | 29 g |
| 4 حصص | 1024 g | 1055 | 63 g | 102 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3.1 g | 5 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 9.2 g | 15 g | 5.6 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 12 g | 20 g | 7.5 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 15 g | 25 g | 9.4 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن تشيلي بالفاصوليا
كيف تُحضّر تشيلي بالفاصوليا في المنزل؟
شوّح البصل والثوم مع الكمون والفلفل الحار، ثم أضف الطماطم والفاصوليا المطبوخة واترك المزيج على نار هادئة نحو 20 دقيقة حتى يتماسك. أضف قليلًا من الماء إذا صار كثيفًا قبل أن تلين النكهات.
كيف تجعل تشيلي بالفاصوليا أقل حدة؟
ابدأ بكمية صغيرة من الفلفل الحار، وانزع البذور والأغشية البيضاء إذا كنت تستخدم فلفلًا طازجًا. أضف الطماطم أو الفاصوليا لتخفيف الحرارة، وقدّمها مع اللبن أو الزبادي.
كيف تحفظ تشيلي بالفاصوليا وتعيد تسخينها؟
ضع البقايا في وعاء محكم داخل الثلاجة بعد أن تبرد، وتناولها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. سخّنها في قدر مع رشة ماء حتى تفور ويصبح المزيج ساخنًا كله، مع التحريك كيلا يلتصق.
ما الأطباق التي تُقدَّم مع تشيلي بالفاصوليا؟
تُقدَّم غالبًا مع الأرز أو خبز الذرة، ويمكن وضعها فوق البطاطا المخبوزة أو حشو التاكو بها. يضيف البصل النيئ أو الكزبرة الطازجة قرمشة ونكهة منعشة.
هل يمكن استخدام تشيلي بالفاصوليا حشوةً للتاكو أو البوريتو؟
نعم؛ اطبخها حتى تصبح كثيفة، ثم صفِّ السائل الزائد كيلا يبتلّ الخبز. أضفها إلى التاكو أو البوريتو مع الأرز أو الخس، ولفّ الحشوة بإحكام.
ما الفرق بين تشيلي بالفاصوليا وتشيلي كون كارني بالفاصوليا؟
تشيلي بالفاصوليا تُحضّر عادةً من الفاصوليا والطماطم والتوابل، أما تشيلي كون كارني بالفاصوليا فتضم اللحم أيضًا. يحتوي النوع الأول على 6.1 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 5.8 غ في تشيلي كون كارني بالفاصوليا.
هل تحتوي تشيلي بالفاصوليا على الحديد؟
نعم، وهي مصدر للحديد؛ إذ تحتوي الحصة ذات الوزن 100 غ على 3.4 ملغ. يساعد تقديمها مع الطماطم أو الفلفل الحلو على جعل الوجبة أكثر تنوعًا.
هل تشيلي بالفاصوليا حارة دائمًا؟
لا؛ فالحرارة تتوقف على نوع الفلفل وكميته، ويمكن إعدادها بنكهة غنية من الكمون والثوم والفلفل الحلو من دون إضافة فلفل حار. تذوّق المرق أثناء الطهي قبل زيادة التوابل.
المصدر: USDA FoodData Central 175207 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف