اعرف ما يوجد في طبقك
تشيلي باللوبيا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
أوعية قابلة للاستخدام في الميكروويف
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 100 kcal —
- البروتين 5.9 g 12%
- الكربوهيدرات 8 g 3%
- الدهون 3.7 g 5%
- الدهون المشبعة 1.4 g 7%
- الألياف 2.9 g 10%
- السكريات 1.8 g —
- الصوديوم 385 mg 17%
- الكوليسترول 10 mg 3%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 23 µg 3%
- فيتامين ج 0.8 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.64 mg 4%
- فيتامين ك 3.9 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.94 mg 6%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.3 mg 6%
- فيتامين ب6 0.11 mg 6%
- الفولات (ب9) 24 µg 6%
- فيتامين ب12 0.32 µg 13%
- الكولين 29.8 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 34 mg 3%
- الحديد 1.1 mg 6%
- المغنيسيوم 25 mg 6%
- الفوسفور 80 mg 6%
- البوتاسيوم 245 mg 5%
- الزنك 0.95 mg 9%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 4 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 5.9 g | 8 g | 3.7 g |
| 1 حصة | 244 g | 244 | 14 g | 20 g | 9 g |
| 2 حصتان | 488 g | 488 | 29 g | 39 g | 18 g |
| ½ حصة | 122 g | 122 | 7.1 g | 9.7 g | 4.5 g |
| 3 حصص | 732 g | 732 | 43 g | 58 g | 27 g |
| 4 حصص | 976 g | 976 | 57 g | 78 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.9 g | 4 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 8.8 g | 12 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 12 g | 16 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 15 g | 20 g | 9.2 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن تشيلي باللوبيا
كيف تُحضّر تشيلي باللوبيا في المنزل؟
شوّح البصل والثوم والفلفل الحلو، ثم أضف مسحوق الفلفل الحار والكمون والطماطم واللوبيا المطبوخة. اترك المزيج يغلي برفق نحو 25–30 دقيقة حتى تتماسك الصلصة وتتشرب النكهات.
هل أستخدم اللوبيا المعلبة أم الجافة لتشيلي باللوبيا؟
اللوبيا المعلبة أسرع؛ صفِّها واشطفها قبل إضافتها في آخر 10–15 دقيقة من الطهو حتى لا تتفتت. أما الجافة، فانقعها واطبخها أولاً حتى تلين، ثم أضفها إلى الصلصة.
ما الذي يُقدَّم مع تشيلي باللوبيا؟
قدّمها فوق الأرز أو مع خبز الذرة، وأضف إليها ملعقة من اللبن أو الكريمة الحامضة وبصلًا أخضر أو كزبرة. تصلح أيضاً حشوةً للبطاطا المخبوزة أو للتورتيلا.
كيف أخزّن بقايا تشيلي باللوبيا؟
برّدها في وعاء محكم خلال ساعتين من الطهو، واحفظها في الثلاجة حتى ثلاثة أو أربعة أيام. أعد تسخينها على نار هادئة حتى تسخن تماماً، مع إضافة قليل من الماء إذا اشتد قوامها.
هل يمكن تجميد تشيلي باللوبيا؟
نعم؛ اتركها تبرد، ثم قسّمها في أوعية محكمة واترك فراغاً صغيراً للتمدد. تُحفظ في المجمّد نحو ثلاثة أشهر، وتُذاب في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
ما الفرق بين تشيلي باللوبيا وتشيلي كون كارني بالفاصوليا؟
تشيلي كون كارني يضم اللحم عادةً إلى الفاصوليا، بينما قد تكون تشيلي باللوبيا وصفةً نباتية أو تحتوي على مقدار قليل من اللحم. في الوصفة المشابهة المسماة تشيلي كون كارني بالفاصوليا، تبلغ الطاقة 107 كيلو سعرات والبروتين 5.8 غ لكل 100 غ، مقابل 100 كيلو سعرات و5.9 غ بروتين في تشيلي باللوبيا.
هل تشيلي باللوبيا حارة دائماً؟
لا؛ حدّد حرارة الطبق بكمية الفلفل الحار، فمسحوق الفلفل الحلو والكمون يمنحانه نكهة تشيلي من دون حرارة قوية. أضف الفلفل الحار تدريجياً، ويمكنك تخفيف الطبق بزيادة الطماطم واللوبيا.
ما حجم الحصة المعتاد من تشيلي باللوبيا؟
الحصة العملية نحو 240 غ، أي وعاء متوسط؛ فهي وجبة مشبعة ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز. تحتوي هذه الكمية على نحو 240 كيلو سعرات.
المصدر: USDA FoodData Central 172110 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
