اعرف ما يوجد في طبقك
أصابع الدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
أبلبيز, من قائمة الأطفال
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 296 kcal —
- البروتين 19 g 39%
- الكربوهيدرات 17 g 6%
- الدهون 16 g 21%
- الدهون المشبعة 2.9 g 14%
- الألياف 1.2 g 4%
- السكريات 0.4 g —
- الصوديوم 763 mg 33%
- الكوليسترول 51 mg 17%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 10 µg 1%
- فيتامين هـ 1.3 mg 9%
- فيتامين ك 25.1 µg 21%
- الثيامين (ب1) 0.1 mg 8%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 7.9 mg 49%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.6 mg 31%
- فيتامين ب6 0.48 mg 28%
- فيتامين ب12 0.15 µg 6%
المعادن
- الكالسيوم 23 mg 2%
- الحديد 0.9 mg 5%
- المغنيسيوم 30 mg 7%
- الفوسفور 305 mg 24%
- البوتاسيوم 337 mg 7%
- الزنك 0.71 mg 6%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.26 mg 11%
- السيلينيوم 16.9 µg 31%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 19 g | 17 g | 16 g |
| 1 حصة | 35 g | 104 | 6.7 g | 6 g | 5.7 g |
| 2 حصتان | 70 g | 207 | 14 g | 12 g | 11 g |
| ½ حصة | 17.5 g | 52 | 3.4 g | 3 g | 2.8 g |
| 3 حصص | 105 g | 311 | 20 g | 18 g | 17 g |
| 4 حصص | 140 g | 414 | 27 g | 24 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 9.6 g | 8.6 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 29 g | 26 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 39 g | 34 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 48 g | 43 g | 40 g |
أسئلة عن أصابع الدجاج
كيف تعيد تسخين أصابع الدجاج من دون أن تصبح طرية؟
رتّبها في طبقة واحدة على صينية، وسخّنها في فرن عند 200 °م نحو 8–12 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت. تجنّب تغطيتها؛ فالبخار يلين القشرة.
كيف تحفظ بقايا أصابع الدجاج؟
برّدها وضعها في وعاء محكم في الثلاجة خلال ساعتين من التقديم، واستهلكها خلال 3–4 أيام. لا تتركها على المائدة طوال الليل.
ما أفضل طريقة لطهي أصابع الدجاج المجمّدة؟
ضعها مجمّدة في طبقة واحدة على صينية واخبزها وفق تعليمات العبوة، مع قلبها مرة حتى تتحمّر من الجانبين. إذا كانت نيئة، فتأكد من بلوغ حرارة مركزها 74 °م.
مع ماذا تُقدَّم أصابع الدجاج؟
تُقدَّم غالباً مع البطاطس المقلية وسلطة الكولسلو أو الخضار، وتناسبها صلصات الغمس مثل الخردل بالعسل أو صلصة الشواء. أضف شرائح الليمون إذا أردت مذاقاً أقل دسامة.
ما الفرق بين أصابع الدجاج وشرائح الدجاج المقلي؟
أصابع الدجاج تكون عادةً قطعاً طويلة مغطاة بالبقسماط ومقلية، أما شرائح الدجاج المقلي فقد تكون أكبر أو أقل انتظاماً في الشكل؛ وقد تتشابه مكوناتهما وطريقة تحضيرهما.
هل تحتوي أصابع الدجاج على الغلوتين؟
غالباً تحتوي طبقة التغليف على دقيق القمح أو فتات الخبز، ولذلك قد تحتوي على الغلوتين. تحقّق من مكونات المنتج إذا كنتَ تتجنب القمح أو الغلوتين.
المصدر: USDA FoodData Central 169012 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
