اعرف ما يوجد في طبقك
كيساديلا الدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 294 kcal —
- البروتين 15 g 30%
- الكربوهيدرات 22 g 8%
- الدهون 15 g 20%
- الدهون المشبعة 6.2 g 31%
- الألياف 1.7 g 6%
- السكريات 1.9 g —
- الصوديوم 745 mg 32%
- الكوليسترول 37 mg 12%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 72 µg 8%
- فيتامين ج 0.1 mg 0%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 0.29 mg 2%
- فيتامين ك 2.4 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.2 mg 17%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 4.2 mg 26%
- فيتامين ب6 0.08 mg 5%
- الفولات (ب9) 52 µg 13%
- فيتامين ب12 0.19 µg 8%
- الكولين 29.8 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 269 mg 21%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 25 mg 6%
- الفوسفور 313 mg 25%
- البوتاسيوم 183 mg 4%
- الزنك 1.4 mg 13%
- النحاس 0.08 mg 8%
- المنغنيز 0.27 mg 12%
- السيلينيوم 20.8 µg 38%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 15 g | 22 g | 15 g |
| 1 حصة | 180 g | 529 | 27 g | 40 g | 28 g |
| 2 حصتان | 360 g | 1058 | 54 g | 80 g | 55 g |
| ½ حصة | 90 g | 265 | 14 g | 20 g | 14 g |
| 3 حصص | 540 g | 1588 | 81 g | 121 g | 82 g |
| 4 حصص | 720 g | 2117 | 108 g | 161 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 7.5 g | 11 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 23 g | 34 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 30 g | 45 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 38 g | 56 g | 38 g |
أسئلة عن كيساديلا الدجاج
كيف تُحضّر كيساديلا الدجاج في المقلاة؟
وزّع الدجاج المطهو والجبن على نصف خبز تورتيلا، ثم اطوه واضغطه في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، حتى يذوب الجبن ويتحمّر الخبز. قطّعها إلى مثلثات وقدّمها ساخنة.
ما الجبن الأنسب لكيساديلا الدجاج؟
استخدم جبنًا يذوب بسهولة، مثل مونتيري جاك أو الشيدر أو موزاريلا قليلة الرطوبة؛ ويمكن خلط نوعين لنكهة أغنى. لا تملأ الخبز كثيرًا، كي لا يتسرّب الجبن عند قلبه.
ما الصلصات التي تُقدّم مع كيساديلا الدجاج؟
تُقدّم غالبًا مع صلصة السالسا أو بيكو دي غايو، ومعها القشدة الحامضة أو الغواكامولي. أضف الليمون والكزبرة إلى الحشوة إذا أردت نكهة منعشة.
كيف أحفظ كيساديلا الدجاج المتبقية وأعيد تسخينها؟
برّدها سريعًا وضعها في وعاء محكم في الثلاجة، واستهلكها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. أعد تسخينها في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن الحشوة تمامًا؛ فالمقلاة تُبقي الخبز أقرمش من الميكروويف.
هل يمكن تجميد كيساديلا الدجاج؟
نعم؛ اتركها تبرد، وافصل القطع بورق الخَبز ثم ضعها في كيس أو وعاء محكم. سخّنها من دون فكّ التجميد في مقلاة مغطاة على نار هادئة، ثم اكشفها لتحمير الخبز.
ما الفرق بين كيساديلا الدجاج وكيساديلا الجبن من حيث الطاقة؟
كيساديلا الجبن أعلى طاقة: فيها 368 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 294 سعرة حرارية في كيساديلا الدجاج. ويعود جانب من الفرق إلى كمية الجبن ونوعه.
هل كيساديلا الدجاج مصدر جيد للبروتين؟
تحتوي الحصة المعتادة، وهي قطعة تزن نحو 180 غ، على 27 غ من البروتين. وتُعد مصدرًا للبروتين، إذ توفر الحصة مقدارًا ملحوظًا منه.
المصدر: USDA FoodData Central 170765 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
