اعرف ما يوجد في طبقك
بريتو بالفاصوليا والجبن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجمد
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 221 kcal —
- البروتين 7.1 g 14%
- الكربوهيدرات 31 g 11%
- الدهون 6.3 g 8%
- الدهون المشبعة 1.3 g 7%
- الألياف 3.4 g 12%
- السكريات 3.2 g —
- الصوديوم 351 mg 15%
- الكوليسترول 2 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 8 µg 1%
- فيتامين ج 0.3 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.37 mg 2%
- فيتامين ك 7.6 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.29 mg 24%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 11%
- النياسين (ب3) 2.5 mg 16%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.4 mg 8%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 105 µg 26%
- فيتامين ب12 0.08 µg 3%
- الكولين 22.3 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 52 mg 4%
- الحديد 2.5 mg 14%
- المغنيسيوم 31 mg 7%
- الفوسفور 117 mg 9%
- البوتاسيوم 210 mg 4%
- الزنك 0.71 mg 6%
- النحاس 0.13 mg 14%
- المنغنيز 0.41 mg 18%
- السيلينيوم 12.7 µg 23%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 221 | 7.1 g | 31 g | 6.3 g |
| 1 حصة | 129 g | 285 | 9.1 g | 40 g | 8.1 g |
| 2 حصتان | 258 g | 570 | 18 g | 79 g | 16 g |
| ½ حصة | 64.5 g | 143 | 4.6 g | 20 g | 4.1 g |
| 3 حصص | 387 g | 855 | 27 g | 119 g | 24 g |
| 4 حصص | 516 g | 1140 | 37 g | 158 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3.5 g | 15 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 332 | 11 g | 46 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 442 | 14 g | 61 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 553 | 18 g | 77 g | 16 g |
أسئلة عن بريتو بالفاصوليا والجبن
كيف تسخّن بريتو بالفاصوليا والجبن من دون أن تصبح التورتيلا رطبة؟
سخّنه في مقلاة جافة على نار متوسطة، مع وضع جهة الطي إلى الأسفل، نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب حتى يتحمّر ويسخن الحشو. وإذا كان بارداً من الثلاجة، غطِّ المقلاة لدقيقة أو دقيقتين في البداية ليسخن الوسط، ثم ارفع الغطاء لتحمير التورتيلا.
كيف تحفظ بريتو بالفاصوليا والجبن؟
ضَع البقايا في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين، وتناولها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. وللتجميد، لفّ كل بريتو بإحكام؛ أذبه في الثلاجة قبل تسخينه حتى يصبح الحشو ساخناً تماماً.
ما الذي يُقدَّم مع بريتو بالفاصوليا والجبن؟
قدّمه مع صلصة الطماطم أو السالسا، والغواكامولي، أو القليل من القشدة الحامضة. ولوجبة أكثر انتعاشاً، أضف سلطة من الخس والطماطم وعصير الليمون.
ما الحشوات التي تضيف نكهة إلى بريتو بالفاصوليا والجبن؟
أضف الأرز المطهو أو الذرة أو الفلفل المشوي لزيادة قوام الحشوة، أو السالسا والفلفل الحار لمذاق أكثر حرارة. لا تكثر من الصلصة داخل التورتيلا كي لا تتمزق عند لفّها.
بماذا يمكن استبدال الفاصوليا في بريتو بالفاصوليا والجبن؟
يمكنك استخدام الفاصوليا السوداء أو الحمص المهروس بدل نوع الفاصوليا المعتاد؛ اهرس جزءاً من البقول ليسهل تماسك الحشوة. وإذا أردت بديلاً غير البقول، جرّب الأرز مع الذرة والفلفل المشوي.
ما الفرق بين بريتو بالفاصوليا والجبن وبريتو اللحم البقري والفاصوليا؟
يحتوي بريتو اللحم البقري والفاصوليا على بروتين أكثر بقليل: 7.26 غ لكل 100 غ، مقابل 7.1 غ في بريتو بالفاصوليا والجبن. كما يحتوي خيار اللحم على 9.61 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 6.3 غ.
كم يزن بريتو بالفاصوليا والجبن عادةً؟
تزن الحصة المعتادة نحو 129 غ، وتوفر 285 سعرة حرارية. وقد تكون الحصة أكبر إذا كان البريتو كبيراً أو محشواً بكمية إضافية من الأرز والجبن.
المصدر: USDA FoodData Central 173336 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
