Veste, kaj je na vašem krožniku
Trda štručka
Kalorije in hranilne vrednosti
trdo, vključno s kaiserjem
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 293 kcal —
- Beljakovine 9,9 g 20%
- Ogljikovi hidrati 50 g 18%
- Maščobe 4,3 g 6%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 2,3 g 8%
- Sladkorji 1,8 g —
- Natrij 544 mg 24%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotenska kislina (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 95 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 14,6 mg 3%
Minerali
- Kalcij 95 mg 7%
- Železo 3,3 mg 18%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalij 108 mg 2%
- Cink 0,94 mg 9%
- Baker 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 83 | 2,8 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 166 | 5,6 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 249 | 8,4 g | 43 g | 3,7 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 332 | 11 g | 57 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Trda štručka
Kako spet narediš trdo štručko hrustljavo?
Površino rahlo navlaži z vodo in jo za 5–8 minut postavi v pečico, ogreto na 180 °C. Počakaj minuto, preden jo prerežeš, da se skorja utrdi.
Kako shraniš trdo štručko, da ne postane prehitro mehka?
Ko se ohladi, jo hrani v kruhovnici ali papirnati vrečki pri sobni temperaturi. Plastična vrečka zadrži vlago in zmehča skorjo.
Ali lahko trdo štručko zamrzneš?
Da. Zamrzni jo čim bolj svežo, dobro zavito; odtali jo pri sobni temperaturi, nato pa jo za nekaj minut pogrej v pečici, da se skorja spet zapeče.
Kaj lahko pripraviš iz stare trde štručke?
Nareži jo na kocke in popeci za kruhove kocke v juhi ali solati. Lahko jo tudi posušiš in zmelješ v drobtine za paniranje.
S čim se trda štručka dobro poda?
Prereži jo in napolni s sirom, narezkom ali zelenjavo; dobra je tudi z jajcem ali gosto juho. Za hrustljav topel sendvič jo po nadevu na kratko popeci.
Kakšna je razlika med trdo štručko in trdo kajzerico?
Obe imata hrustljavo skorjo in podobno mehko sredico; kajzerico navadno prepoznaš po značilnem zvezdastem vzorcu na vrhu. Za sendvič ali prilogo ju lahko uporabljaš enako.
Vir: USDA FoodData Central 175031 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
