Veste, kaj je na vašem krožniku
Tabuli
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 119 kcal —
- Beljakovine 2,6 g 5%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 4,6 g 6%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Sladkorji 0,7 g —
- Natrij 4 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 43 µg 5%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 27 mg 2%
- Železo 1,8 mg 10%
- Magnezij 34 mg 8%
- Fosfor 80 mg 6%
- Kalij 140 mg 3%
- Baker 0,13 mg 14%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 2,6 g | 17 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1,3 g | 8,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 3,9 g | 26 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 5,2 g | 34 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 6,5 g | 43 g | 12 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Tabuli
Kaj je tabuli?
Tabuli je sveža solata iz drobno sesekljanega peteršilja, mete, paradižnika, čebule, bulgurja, limonovega soka in oljčnega olja. Zelišč je navadno več kot bulgurja.
Kako pripraviš bulgur za tabuli?
Bulgur prelij z vrelo vodo, pokrij in pusti približno 10–15 minut, da se zmehča, nato ga dobro odcedi in ohladi. Uporabi droben bulgur; če je še moker, bo solata vodena.
Ali se za tabuli peteršilj seseklja ali zmelje?
Peteršilj in meto sesekljaj na roke z ostrim nožem, čim bolj drobno, vendar ne v kašo. Kuhinjski sekljalnik zelišča hitro zmečka in iz njih iztisne preveč soka.
Kako dolgo tabuli zdrži v hladilniku?
V zaprti posodi ga hrani v hladilniku in pojej v enem do dveh dneh. Najboljši je sveže pripravljen; paradižnik in limonov sok sčasoma zmehčata zelišča.
S čim postrežeš tabuli?
Postrezi ga kot hladno prilogo k falaflu, humusu ali mesu z žara, lahko pa ga zajemaš z listi solate ali pita kruhom. Odlično se ujame tudi z namazi iz čičerike.
Ali sta tabuli in tabule ista jed?
Imeni se pogosto uporabljata za isto levantinsko solato iz bulgurja in zelišč. Razmerje sestavin pa se razlikuje: v različici z več peteršilja je bulgur le dodatek.
Je tabuli nasiten obrok?
Tabuli je predvsem zeliščna solata, zato ga za nasitnejši obrok kombiniraj s čičeriko, fižolom ali falaflom. Porcija s 100 g vsebuje 119 kcal.
Vir: CoFID (UK) 15-885 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
