Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladoled
Kalorije in hranilne vrednosti
oblito s čokolado ali karamelo, z oreščki
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 323 kcal —
- Beljakovine 4,4 g 9%
- Ogljikovi hidrati 30 g 11%
- Maščobe 20 g 26%
- Nasičene maščobe 13 g 63%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 30 g —
- Natrij 92 mg 4%
- Holesterol 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,96 mg 6%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Holin 29,7 mg 5%
Minerali
- Kalcij 252 mg 19%
- Železo 0,72 mg 4%
- Magnezij 29 mg 7%
- Fosfor 114 mg 9%
- Kalij 238 mg 5%
- Cink 0,63 mg 6%
- Baker 0,13 mg 14%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 4,4 g | 30 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2,2 g | 15 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 6,6 g | 46 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 8,8 g | 61 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 11 g | 76 g | 51 g |
Podobna živila
- Kornet za sladoleds čokoladnim prelivom, z oreščki, okusi, ki niso čokoladni354 kcal / 100 g
- Čokoladni sladoled216 kcal / 100 g
- Sladoled na palčki prelit s čokoladov obliki tablice ali na palčki, prelit s čokolado331 kcal / 100 g
- Karamelov sladoled180 kcal / 100 g
- Vaniljev sladoledoblito s čokolado, s karamelo265 kcal / 100 g
- Sladoledna lučkapalčka ali koščki, s hrustljavim prelivom358 kcal / 100 g
- Sladoledna lučka s čokolado ali karamelo in oreščkizamrznjeno, preoblečeno s čokolado ali karamelo, z oreščki323 kcal / 100 g
- Sladoledni kornet s čokoladnim prelivomz oreščki, z okusi, ki niso čokoladni354 kcal / 100 g
- Sladoledni kornet s čokoladno-karamelno-mandljevim oblivomz vaniljevim sladoledom, hrustljavim mandljevo-karamelno-čokoladnim oblivom345 kcal / 100 g
- Sladoled s čokoladnim oblivomna palčki, z oreščki317 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sladoled
Koliko časa naj sladoled stoji zunaj zamrzovalnika, preden ga postrežeš?
Posodo vzemi iz zamrzovalnika za približno 5–10 minut, da se sladoled zmehča toliko, da ga lahko zajameš. Če je zelo trd, ga ne segrevaj; počakaj še nekaj minut.
Kako sladoled shranjuješ, da se na njem ne naredijo ledeni kristali?
Po zajemanju ga takoj vrni v zamrzovalnik, površino poravnaj in ga zapri v nepredušno posodo. Hranjenje pri približno −18 °C in čim manj odpiranja pomagata ohraniti gladko teksturo.
Ali lahko sladoled, ki se je stopil, znova zamrzneš?
Če se je povsem stopil in je bil dlje časa na sobni temperaturi, ga raje zavrzi. Delno zmehčan sladoled lahko takoj vrneš v zamrzovalnik, vendar bo po ponovnem zamrzovanju verjetno bolj zrnat.
Kako narediš domač sladoled brez aparata?
Smetano stepi do mehkih vrhov, nežno vmešaj sladkano kondenzirano mleko in dodatke, nato zmes v pokriti posodi zamrzuj vsaj 6 ur. Za bolj enakomerno teksturo jo v prvih 3 urah vsakih 30–45 minut premešaj.
S čim se sladoled dobro poda?
Vaniljev sladoled postrezi ob še toplemu jabolčnemu zavitku, palačinkah ali brownieju. Za hitro sladico dodaj sveže jagodičevje ali prelij kepico z vročo kavo za affogato.
Kakšna je razlika med sladoledom in sladoledno lučko?
Sladoledno lučko poješ na palčki, pogosto s čokoladnim oblivom, medtem ko sladoled običajno postrežeš v kepicah. Lučka se ob topljenju lažje cedi po rokah, zato jo jej neposredno iz zamrzovalnika, preden se preveč zmehča.
Kako narediš lepe kepice sladoleda?
Zajemalko za nekaj sekund potopi v toplo vodo in jo obriši, nato pa jo povleci po sladoledu z enim enakomernim gibom. Med kepicami jo znova segrej; voda na sladoledu naj ne ostane.
Ali sladoled vsebuje mleko in jajca?
Mlečni sladoled praviloma vsebuje mleko ali smetano, nekatere recepture pa tudi jajca, zlasti jajčno-kremne. Sadni sorbet je pogosto brez mleka, vendar preveri sestavine, če se moraš izogniti mleku, jajcem ali oreščkom.
Vir: Canadian Nutrient File 5979 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
