Veste, kaj je na vašem krožniku
Pražene jajčevce
Kalorije in hranilne vrednosti
v sončničnem olju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 1,2 g 2%
- Ogljikovi hidrati 2,7 g 1%
- Maščobe 32 g 41%
- Nasičene maščobe 3,7 g 19%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 2,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,2 g | 2,7 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,6 g | 1,4 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | – | 1,8 g | 4,1 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | – | 2,4 g | 5,4 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | – | 3 g | 6,8 g | 80 g |
Podobna živila
- Jajčeveckuhano, kuhano, odcejeno, s soljo33 kcal / 100 g
- Rezine jajčevcaocvrto159 kcal / 100 g
- Rezine jajčevcevocvrto76 kcal / 100 g
- Sončnično oljeocvrto900 kcal / 100 g
- Pražen krompirpražen v nedoločenem olju, brez soli289 kcal / 100 g
- Afriški jajčevecneolupljen, ocvrt, s sojinim oljem, nesoljen262 kcal / 100 g
- Pakora z jajčevciocvrto v rastlinskem olju, domače294 kcal / 100 g
- Polnjen jajčevecz zelenjavo, s soljo55 kcal / 100 g
- Pečen jajčevecv olju, konzervirano, odcedjeno231 kcal / 100 g
- Pečeno jajcecelo, s sojinim oljem, nesoljeno235 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pražene jajčevce
Kako pripraviš jajčevce, da pri praženju vpijejo manj olja?
Nareži jih na enakomerno debele rezine in jih pred praženjem dobro osuši. Praži jih v dobro segreti ponvi, ne prenapolnjeni z rezinami; po potrebi olje dolij po malem.
Ali moraš jajčevce pred praženjem posoliti?
Ni nujno. Soljenje rezin za približno 20 minut pomaga izločiti nekaj vlage; nato jih osuši s papirnato brisačo, da se v ponvi lepo zapečejo.
Kako dolgo pražiš rezine jajčevcev?
V ponvi jih praži približno 3–5 minut na vsaki strani, da se zmehčajo in zlato rjavo obarvajo. Uporabi srednje močan ogenj in jih obrni, ko se spodnja stran zapeče.
Kako shraniš ostanke praženih jajčevcev?
Ko se ohladijo, jih v zaprti posodi postavi v hladilnik in porabi v 3–4 dneh. Pogrej jih v ponvi ali pečici, da se površina znova zapeče; v mikrovalovni pečici se zmehčajo.
S čim postrežeš pražene jajčevce?
Dobro se podajo k jogurtovi ali tahinijevi omaki, česnu, limoni in peteršilju. Postrežeš jih lahko kot prilogo, v sendviču ali kot del meze; uporabni so tudi v musaki.
Kako izbereš jajčevce za praženje?
Izberi čvrste, gladke jajčevce s sijočo lupino in zeleno, neizsušeno čašo. Manjši plodovi so pogosto nežnejši, vendar so za praženje primerni tudi večji, če nimajo mehkih ali rjavih mest.
Vir: BEDCA (Spain) 482 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
