Veste, kaj je na vašem krožniku
Plodovi divje šipkovke
Kalorije in hranilne vrednosti
divji, Indijanci s severnih ravnic
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 162 kcal —
- Beljakovine 1,6 g 3%
- Ogljikovi hidrati 14 g 5%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Vlaknine 24 g 86%
- Sladkorji 2,6 g —
- Natrij 4 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 217 µg 24%
- Vitamin C 426 mg 473%
- Vitamin E 5,8 mg 39%
- Vitamin K 25,9 µg 22%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Holin 12 mg 2%
Minerali
- Kalcij 169 mg 13%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 69 mg 16%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalij 429 mg 9%
- Cink 0,25 mg 2%
- Baker 0,11 mg 13%
- Mangan 1 mg 44%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 1,6 g | 14 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 127 g | 206 | 2 g | 18 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 254 g | 411 | 4,1 g | 36 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 63,5 g | 103 | 1 g | 9 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 381 g | 617 | 6,1 g | 54 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 508 g | 823 | 8,1 g | 72 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,8 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 2,4 g | 21 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 3,2 g | 28 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 4 g | 35 g | 0,9 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Plodovi divje šipkovke
Kdaj so plodovi divje šipkovke zreli za nabiranje?
Naberi jih, ko so enakomerno rdeči ali oranžnordeči in še čvrsti. Po prvi slani se zmehčajo in postanejo slajši, vendar jih takrat čim prej predelaj.
Kako pripraviš plodove divje šipkovke za čaj?
Plodove prereži, odstrani peclje, semena in drobne dlačice, nato jih posuši ali uporabi sveže. Za čaj jih prelij z vročo vodo in pusti pokrite 10–15 minut; tekočino precedi skozi gosto cedilo.
Kako odstraniš dlačice iz plodov divje šipkovke?
Plodove prereži po dolžini in z žličko izpraskaj semena z dlačicami. Meso nato dobro speri in po potrebi precedi še skozi gosto cedilo, saj dlačice lahko dražijo usta in grlo.
Kako shraniš plodove divje šipkovke za pozneje?
Očiščene plodove lahko zamrzneš v zaprti posodi. Za sušenje jih prereži in odstrani semena ter dlačice; povsem suhe shrani v nepredušnem kozarcu, v temnem in suhem prostoru.
Za katere jedi lahko uporabiš plodove divje šipkovke?
Iz njih pripraviš šipkovo marmelado, žele ali sirup, lahko pa jih dodaš tudi v sadni čaj. Meso je precej trpko, zato se dobro ujame z jabolki, ki omilijo okus marmelade ali kompota.
So plodovi divje šipkovke dober vir vitamina C?
Da, so zelo bogat vir vitamina C: v 100 g ga je 426 mg. Pri daljšem kuhanju se ga del izgubi, zato plodove za napitek raje le namakaj v vroči vodi.
Vir: USDA FoodData Central 168998 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
