Veste, kaj je na vašem krožniku
Nadomestek stepene smetane
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjen, z malo maščobami
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 224 kcal —
- Beljakovine 3 g 6%
- Ogljikovi hidrati 24 g 9%
- Maščobe 13 g 17%
- Nasičene maščobe 11 g 56%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 24 g —
- Natrij 72 mg 3%
- Holesterol 2 mg 1%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Holin 0 mg 0%
Minerali
- Kalcij 71 mg 5%
- Železo 0,1 mg 1%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 101 mg 2%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,01 mg 1%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 3 g | 24 g | 13 g |
| 1 porcija | 75 g | 168 | 2,3 g | 18 g | 9,8 g |
| 2 porciji | 150 g | 336 | 4,5 g | 35 g | 20 g |
| ½ porcije | 37,5 g | 84 | 1,1 g | 8,9 g | 4,9 g |
| 3 porcije | 225 g | 504 | 6,8 g | 53 g | 30 g |
| 4 porcije | 300 g | 672 | 9 g | 71 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 1,5 g | 12 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 6 g | 47 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 7,5 g | 59 g | 33 g |
Podobna živila
- Nadomestek za stepeno smetanosuha mešanica489 kcal / 100 g
- Smetana Reddi Wipbrez maščob149 kcal / 100 g
- Nadomestek za smetanorastlinska maščoba, za stepanje78 kcal / 100 g
- Nemlečni preliv za sladicezamrznjeno, z nizko vsebnostjo maščob224 kcal / 100 g
- Dietetični nadomestek smetane v prahunadomestek, dietetično, v prahu, pripravljeno100 kcal / 100 g
- Stepena smetanav razpršilu, UHT305 kcal / 100 g
- Smetana v sprejustepeno, smetanov premaz, pod tlakom257 kcal / 100 g
- Stepena smetana z manj maščobev pršilki, približno 18 %206 kcal / 100 g
- Sladkana stepena smetana35% maščobe, sladkano, stepeno332 kcal / 100 g
- Sladka smetana za stepanjetekoča, polnomastna za stepanje340 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Nadomestek stepene smetane
Kaj je nadomestek stepene smetane?
Gre za pripravljen ali za stepanje namenjen preliv, ki posnema stepeno smetano, vendar je lahko narejen iz mlečnih sestavin, rastlinskih maščob ali obojega. Zato se okus, čvrstost in primernost za vegansko prehrano razlikujejo.
Kako nadomestek stepene smetane uporabiš za okrasitev torte?
Če je namenjen stepanju, ga pred pripravo dobro ohladi in stepaj, dokler ne obdrži oblikovanih vrhov; ne stepaj predolgo, da ne postane zrnat. Za okrasitev tort izberi čvrsto različico, pripravljeno po navodilih na embalaži.
Ali lahko nadomestek stepene smetane uporabiš v kavi ali vroči čokoladi?
Da, lahko ga nabrizgaš na vroč napitek, vendar se bo zaradi toplote hitreje stopil kot v hladni sladici. Dodaj ga tik pred postrežbo.
Kako dolgo zdrži nadomestek stepene smetane po odprtju?
Odprt izdelek hrani v hladilniku in ga porabi v roku, navedenem na embalaži. Pripravljen preliv iz posode z žlico lahko po uporabi pokriješ, izdelek v spreju pa shrani z nastavkom, očiščenim po navodilih.
S čim lahko nadomestiš nadomestek stepene smetane?
Za podobno rahlo teksturo uporabi stepeno smetano; za različico brez mleka izberi dobro ohlajen kokosov kremni del kokosovega mleka in ga stepi. Obe možnosti sta primernejši za takojšnje serviranje kot za dolgo obstojen okras.
Kakšna je razlika med nadomestkom stepene smetane in stepeno smetano?
Stepena smetana je narejena iz mlečne smetane, nadomestek pa lahko vsebuje tudi rastlinske maščobe in dodatke za stabilno teksturo. Na 100 g ima stepena smetana 18,5 g maščobe, nadomestek stepene smetane pa 13 g.
Ali je nadomestek stepene smetane vedno brez mleka?
Ne. Nekateri izdelki vsebujejo mlečne sestavine, drugi so rastlinski, zato samo ime ne pove, ali je izdelek veganski ali primeren za ljudi z alergijo na mleko. Preveri seznam sestavin in opozorila o alergenih.
Ali lahko nadomestek stepene smetane zamrzneš?
Zamrzovanje lahko spremeni njegovo teksturo, zato ga za okraševanje po odtajanju morda ne bo več mogoče lepo nabrizgati. Za najboljšo čvrstost ga hrani ohlajenega in zamrzni le, če proizvajalec to izrecno priporoča.
Vir: USDA FoodData Central 167687 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
