Veste, kaj je na vašem krožniku
Mleko z manj maščobe
Kalorije in hranilne vrednosti
tekoče, 2 % mlečne maščobe, brez dodanih vitaminov A in D
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 50 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 4,8 g 2%
- Maščobe 2 g 3%
- Nasičene maščobe 1,3 g 6%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 5,1 g —
- Natrij 47 mg 2%
- Holesterol 8 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Holin 16,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 120 mg 9%
- Železo 0,02 mg 0%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 92 mg 7%
- Kalij 140 mg 3%
- Cink 0,48 mg 4%
- Baker 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 2,5 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 porcija | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 porciji | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ porcije | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 porcije | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 porcije | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Podobna živila
- Polposneto mlekotekoče, 2 % maščobe47 kcal / 100 g
- Polposneto mlekoUHT46 kcal / 100 g
- Polnomastno mleko3,25 % mlečne maščobe, brez dodanih vitaminov A in D61 kcal / 100 g
- Posneto mlekotekoče, 0,1% maščobe33 kcal / 100 g
- Tekoče mleko z 1 % maščobebrez dodanega vitamina A in vitamina D42 kcal / 100 g
- Mleko z okusom čokolade z znižanim deležem maščobez dodanim vitaminom A in vitaminom D64 kcal / 100 g
- Čokoladno mlekotekoče, posneto55 kcal / 100 g
- Posneto mleko v prahunavadno, brez dodanega vitamina A in vitamina D362 kcal / 100 g
- Kravje mlekoz manj maščobe, UHT55 kcal / 100 g
- Polnomastni kultivirani pinjenec56 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mleko z manj maščobe
Kaj pomeni mleko z manj maščobe?
Del mlečne maščobe je odstranjen, zato je manj mastno od polnomastnega mleka, vendar še vedno vsebuje laktozo in beljakovine. Vsebnost maščobe se med izdelki razlikuje, zato poglej ime in hranilno deklaracijo.
Ali lahko mleko z manj maščobe uporabiš namesto polnomastnega pri kuhanju?
Da, v večini receptov ga zamenjaš v enaki količini. Omaka, puding ali pire krompir bodo manj polnega okusa; za gostejšo omako mleko najprej zmešaj z malo moke ali škroba in ga med mešanjem zavri.
Kako speniš mleko z manj maščobe za kavo?
Mleko segrej, ne da bi zavrelo, nato ga speni z ročnim penilnikom ali parno šobo. Hladno mleko se lahko sprva speni bolj čvrsto, vendar je pena manj kremasta kot pri mleku z več maščobe.
Kako dolgo je mleko z manj maščobe dobro po odprtju?
Po odprtju ga hrani v hladilniku, dobro zaprtega, in ga porabi v nekaj dneh oziroma v roku, navedenem na embalaži. Ne puščaj ga dlje časa na sobni temperaturi; če ima kisel vonj ali spremenjeno teksturo, ga zavrzi.
Ali lahko mleko z manj maščobe zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju maščoba in tekočina ločita, zato tekstura ni več tako gladka. Odtajaj ga v hladilniku in ga pred uporabo dobro pretresi; najbolje se obnese v kuhanih jedeh.
Ali se mleko z manj maščobe razlikuje od posnetega mleka?
Da. Posneto mleko vsebuje zelo malo maščobe, medtem ko je je v mleku z manj maščobe več; posneto mleko ima približno 35 kcal in 0,18 g maščobe na 100 g.
Ali lahko mleko z manj maščobe piješ surovo?
Mleko, ki je bilo pasterizirano ali obdelano pri visoki temperaturi, je primerno za pitje brez dodatnega kuhanja. Surovo, nepasterizirano mleko lahko vsebuje škodljive mikrobe, zato ga pred pitjem prekuhaj.
Vir: USDA FoodData Central 172205 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
