Veste, kaj je na vašem krožniku
Mini burger
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 288 kcal —
- Beljakovine 18 g 36%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 5,6 g 28%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 2,9 g —
- Natrij 349 mg 15%
- Holesterol 51 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folati (B9) 50 µg 13%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Holin 50,8 mg 9%
Minerali
- Kalcij 63 mg 5%
- Železo 2,8 mg 16%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 145 mg 12%
- Kalij 232 mg 5%
- Cink 3,2 mg 29%
- Baker 0,09 mg 10%
- Selen 23,7 µg 43%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1 porcija | 70 g | 202 | 12 g | 13 g | 10 g |
| 2 porciji | 140 g | 403 | 25 g | 27 g | 21 g |
| ½ porcije | 35 g | 101 | 6,2 g | 6,7 g | 5,2 g |
| 3 porcije | 210 g | 605 | 37 g | 40 g | 31 g |
| 4 porcije | 280 g | 806 | 50 g | 53 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 8,9 g | 9,5 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 27 g | 29 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 36 g | 38 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 44 g | 48 g | 37 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mini burger
Kako spečeš mini burger na ponvi?
Oblikuj majhen, približno 1 cm debel polpet in segrej ponev na srednje visoko temperaturo. Peci ga približno 2–3 minute na vsaki strani; mleto govedino v sredini segrej na 71 °C.
Kako preprečiš, da bi bil mini burger suh?
Polpeta ne tlači z lopatico, saj tako iztisneš sokove. Ko ga umakneš z ognja, ga pusti minuto počivati, medtem pa prerezano bombetko na hitro popeči na isti ponvi.
Kako velike naj bodo porcije mini burgerjev?
En mini burger tehta približno 70 g. Za pogostitev jih pripravi več, saj je zaradi majhne bombetke navadno lažje pojesti več kot enega.
Kaj postreči zraven mini burgerjev?
Dobro se podajo hrustljav krompirček, zeljna solata in kisle kumarice. Za mizo postavi omake, na primer gorčico, kečap ali majonezo, da si vsak sestavi svojega.
Kako mini burgerje pripravim vnaprej za pogostitev?
Polpete lahko oblikuješ dan prej in jih pokrite shraniš v hladilniku; med njimi naj bo papir za peko. Bombetke in dodatke pripravi ločeno, burgerje pa sestavi tik pred postrežbo, da kruh ne postane razmočen.
Kako shranim ostanke mini burgerjev?
Pečene polpete in sestavljene burgerje daj v hladilnik najpozneje v dveh urah, najbolje ločeno v dobro zaprti posodi. Porabi jih v treh do štirih dneh; pogrej jih, da so vroči tudi v sredini.
Kakšna je razlika med mini burgerjem in mini cheeseburgerjem?
Mini cheeseburger ima poleg polpeta še sir, zato je praviloma nekoliko bolj masten: vsebuje 16,4 g maščobe na 100 g, mini burger pa 15 g. Pri mini cheeseburgerju sir položi na polpet proti koncu pečenja, da se stopi.
Ali lahko mini burger postrežem rožnat v sredini?
Pri polpetu iz mlete govedine se bakterije lahko z mletjem razporedijo po vsej masi, zato ga ne postrezi surovega ali rožnatega. S termometrom preveri, da sredina doseže 71 °C.
Vir: FNDDS (USDA) 27510573 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
