Veste, kaj je na vašem krožniku
Hamburger
Kalorije in hranilne vrednosti
majhen polpet, solata in preliv, hitra prehrana
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 226 kcal —
- Beljakovine 9,8 g 20%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 2,6 g 13%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Sladkorji 5,6 g —
- Natrij 439 mg 19%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Holin 30,3 mg 6%
Minerali
- Kalcij 24,4 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 19,5 mg 5%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalij 212 mg 5%
- Cink 1,6 mg 15%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,2 mg 9%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 9,8 g | 23 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 4,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 15 g | 34 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 451 | 20 g | 45 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 564 | 25 g | 56 g | 26 g |
Podobna živila
- Velik hamburgerena mesna polpeta, z dodatki256 kcal / 100 g
- McDonald'sov hamburger263 kcal / 100 g
- Majhen hamburgerpriprava hitre hrane254 kcal / 100 g
- Hamburger medium patty salad and dressing fast food202 kcal / 100 g
- Hamburger large patty salad and dressing fast food231 kcal / 100 g
- Mini burger288 kcal / 100 g
- Enojni burgers kruhom, prelivom ipd., iz restavracije s hitro prehrano238 kcal / 100 g
- Cheeseburgerhitra hrana, sendviči in burgerji, veliko, enojna pleskavica, z dodatki in zelenjavo207 kcal / 100 g
- Zelenjavni burgerzelenjavni polpet in solata, veriga hitre prehrane237 kcal / 100 g
- Piščančji burgerpiščančje prsi, s solato, iz verige restavracij s hitro prehrano218 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Hamburger
Kako spečeš hamburger, da je meso varno in sočno?
Polpet peci na dobro segreti ponvi ali žaru in ga ne pritiskaj z lopatko, saj tako iztisneš sokove. S termometrom preveri sredino: mleto goveje meso naj doseže 71 °C.
Kako preprečiš, da bi se bombetka za hamburger razmočila?
Prerezano bombetko na kratko popeči z notranjo stranjo navzdol na ponvi ali žaru. Omako namaži na popečeno stran, solato pa položi med bombetko in sočne dodatke.
Katere priloge se dobro podajo k hamburgerju?
Klasika so solata, rezina paradižnika, čebula, kisle kumarice, sir in gorčica ali kečap. Za bolj izrazit okus dodaj karamelizirano čebulo ali omako za žar.
Kako shraniš ostanek hamburgerja?
Hamburger pospravi v hladilnik najpozneje dve uri po pripravi in ga pojej v treh do štirih dneh. Če lahko, shrani bombetko, polpet in sveže dodatke ločeno, da se bombetka ne razmoči.
Ali lahko hamburger zamrzneš?
Najbolje je zamrzniti pečen polpet posebej, dobro zavit, do približno treh mesecev. V hladilniku ga odtali in nato pogrej do vročega; svežo solato in omako dodaj šele ob sestavljanju.
Kakšna je razlika med hamburgerjem in cheeseburgerjem?
Cheeseburger je hamburger z dodatkom sira, navadno rezine, ki jo položiš na vroč polpet, da se stopi. Hamburger lahko vsebuje druge dodatke, vendar sir ni njegova značilna sestavina.
Kaj lahko uporabiš namesto mesnega polpeta v hamburgerju?
Poskusi polpet iz fižola ali čičerike, ki ga pred peko dobro odcediš in povežeš z drobtinami ali ovsenimi kosmiči. Za bolj čvrst ugriz izberi tofu ali kupljen rastlinski polpet.
Vir: Frida (Denmark) 1615 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
