Veste, kaj je na vašem krožniku

Hamburger

Kalorije in hranilne vrednosti

mcdonald's

264

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine13 g

OH29 g

Maščobe10 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 264 kcal —
Beljakovine 13 g 26%
Ogljikovi hidrati 29 g 11%
Maščobe 10 g 13%
Nasičene maščobe 3,5 g 18%
Vlaknine 1,3 g 5%
Sladkorji 6 g —
Natrij 494 mg 21%
Holesterol 27 mg 9%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin C 0,6 mg 1%
Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
Niacin (B3) 4,5 mg 28%
Folati (B9) 64 µg 16%
Vitamin B12 0,83 µg 35%

Minerali

Kalcij 127 mg 10%
Železo 2,9 mg 16%
Magnezij 21 mg 5%
Fosfor 107 mg 9%
Kalij 192 mg 4%
Cink 2 mg 18%
Baker 0,1 mg 11%
Mangan 0,32 mg 14%
Selen 26,2 µg 48%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	264	13 g	29 g	10 g
1 porcija	95 g	251	12 g	28 g	9,6 g
2 porciji	190 g	502	25 g	55 g	19 g
½ porcije	47,5 g	125	6,1 g	14 g	4,8 g
3 porcije	285 g	752	37 g	83 g	29 g
4 porcije	380 g	1003	49 g	110 g	38 g
50 g	50 g	132	6,5 g	15 g	5 g
150 g	150 g	396	19 g	44 g	15 g
200 g	200 g	528	26 g	58 g	20 g
250 g	250 g	660	32 g	73 g	25 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Hamburger

Kako doma spečeš sočen hamburger?

Mleto govedino nežno oblikuj v polpet, nekoliko širši od bombetke, in ga pred peko ne tlači. Na dobro segreti ponvi ga peci približno 3–4 minute na vsaki strani; sredica naj doseže 71 °C.

Kako preprečiš, da bi se bombetka za hamburger razmočila?

Prerezano bombetko na hitro popeci na suhi ponvi ali žaru, da se površina zapeče. Omako namaži na notranjo stran bombetke, sestavi hamburger tik pred jedjo, sočne paradižnike pa položi med polpet in solato.

Kako dolgo lahko shranjuješ hamburger?

Sestavljen hamburger je najboljši takoj, saj se bombetka hitro navlaži. Ostanke v dveh urah shrani v hladilniku, najbolje razstavljene; pečen polpet porabi v 3–4 dneh, surovo mleto meso pa v 1–2 dneh.

Kaj se dobro poda k hamburgerju?

Zraven se pogosto postreže pomfrit, lahko pa izbereš tudi zeljno solato ali pečeno zelenjavo. Za svežino dodaj kisle kumarice, čebulo in gorčico; za kremast okus pa majonezo ali rezino sira.

Kako pogreješ hamburger, ne da bi bila bombetka gumijasta?

Polpet pogrej ločeno v ponvi na srednji temperaturi, ga enkrat obrni in počakaj, da je povsem vroč tudi v sredini. Bombetko pogrej na suhi ponvi, nato hamburger znova sestavi; solato in omako dodaj šele na koncu.

Je cheeseburger precej drugačen od hamburgerja po hranilni vrednosti?

Na 100 g ima cheeseburger 267 kcal in 11,8 g maščob, hamburger pa 264 kcal in 10 g maščob. Razlika je majhna, vendar je odvisna tudi od velikosti porcije in količine sira.

Koliko tehta običajen hamburger in koliko energije vsebuje?

Običajen sendvič tehta približno 95 g; takšna porcija vsebuje 251 kcal. Če dodaš večji polpet, sir ali obilno omako, se porcija poveča.

Vir: USDA FoodData Central 170717 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin