Veste, kaj je na vašem krožniku
Melba toast
Kalorije in hranilne vrednosti
navaden
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 398 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 79 g 29%
- Maščobe 2,4 g 3%
- Nasičene maščobe 0,5 g 3%
- Vlaknine 4,1 g 15%
- Sladkorji 3,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 13 g | 79 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 6,4 g | 40 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 19 g | 119 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 25 g | 159 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 32 g | 198 g | 6 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Melba toast
Kako melba toast pripravim doma?
Tanek kos belega kruha najprej na rahlo popeči, ga vodoravno prereži, da dobiš dve zelo tanki rezini, nato pa ju peci s prerezano stranjo navzgor pri 180 °C, dokler ne postaneta suhi in zlati, približno 5–8 minut.
Kako shranjujem melba toast, da ostane hrustljav?
Ko se povsem ohladi, ga zapri v nepredušno posodo in hrani na suhem, stran od pare in vlage. Če se zmehča, ga za nekaj minut pogrej v pečici pri 160 °C.
S čim postrežem melba toast?
Odličen je z mehkim sirom, pašteto, dimljenim lososom ali namazom iz avokada; ker je krhek, ga namaži tik pred postrežbo. Lahko ga ponudiš tudi ob juhi namesto krušnih kock.
Ali lahko melba toast uporabim namesto krekerjev?
Da, uporabi ga za sirne in zelenjavne namaze ali kot hrustljavo prilogo k juham. Je tanjši in se hitreje zlomi kot večina krekerjev, zato ga za pomakanje raje postrezi v večjih kosih.
Kako se melba toast razlikuje od prepečenca?
Melba toast je navadno zelo tanek, ploščat in krhek, prepečenec pa je debelejša rezina kruha z bolj porozno sredico. Melba toast se zato hitro navzame namaza, prepečenec pa je primernejši za debelejše obloge.
Od kod izvira ime melba toast?
Poimenovan je po avstralski operni pevki Nellie Melba. Po pogosto navajani zgodbi ga je zanjo pripravil kuhar Auguste Escoffier, ko je bila bolna.
Vir: NEVO (Netherlands) 2937 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
