Veste, kaj je na vašem krožniku
Kumkvat
Kalorije in hranilne vrednosti
surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 71 kcal —
- Beljakovine 1,9 g 4%
- Ogljikovi hidrati 9,4 g 3%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 6,5 g 23%
- Sladkorji 9,4 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 43,9 mg 49%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 8,4 mg 2%
Minerali
- Kalcij 62 mg 5%
- Železo 0,86 mg 5%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 0,17 mg 2%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 1,9 g | 9,4 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 19 g | 13 | 0,4 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 38 g | 27 | 0,7 g | 3,6 g | 0,3 g |
| ½ porcije | 9,5 g | 7 | 0,2 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 57 g | 40 | 1,1 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 4 porcije | 76 g | 54 | 1,4 g | 7,1 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,9 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 2,8 g | 14 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 3,8 g | 19 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 4,7 g | 24 g | 2,2 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kumkvat
Ali kumkvat pojem z olupkom?
Da, kumkvat običajno poješ celega, z olupkom vred. Olupka sta sladka in dišeča, meso pa bolj kislo; sadež prej dobro operi in odstrani pecljasto konico.
Ali je treba kumkvat pred jedjo olupiti ali odstraniti peške?
Olupiti ga ni treba. Če te peške motijo, kumkvat prereži po dolgem in jih odstrani s konico noža; užitne so, a lahko grenijo.
Kako dolgo kumkvat zdrži in kam ga shranim?
Pri sobni temperaturi ga porabi v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje ga daj v hladilnik, v predal za sadje, in ga pred jedjo operi.
Kako uporabim kumkvat v kuhinji?
Narezan na tanke rezine ga dodaj solatam, omakam ali čaju; dobro se poda tudi k pečeni perutnini. Za marmelado ga nareži skupaj z olupkom, odstrani peške in ga kuhaj s sladkorjem, dokler se koščki ne zmehčajo.
S čim lahko nadomestim kumkvat v receptu?
V marmeladi ali omaki ga nadomesti z drobno narezano pomarančno lupinico in malo limoninega soka. Okus ne bo povsem enak, saj kumkvat združuje sladek olupek in kislo meso.
Je kumkvat bolj hranljiv od klementine?
Kumkvat vsebuje več vlaknin: 6,5 g na 100 g, klementina pa 1,7 g. Klementina ima nekoliko več vitamina C, 48,8 mg na 100 g, kumkvat pa je njegov dober vir.
Koliko kumkvatov je običajna porcija?
En manjši kumkvat tehta približno 19 g, zato je porcija lahko nekaj sadežev. En sadež vsebuje 13 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 168154 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
