Veste, kaj je na vašem krožniku
hruška bosc
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 67 kcal —
- Beljakovine 0,4 g 1%
- Ogljikovi hidrati 13 g 5%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 3,1 g 11%
- Sladkorji 10 g —
- Natrij 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 2,8 mg 3%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 5,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Holin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,15 mg 1%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalij 122 mg 3%
- Cink 0,13 mg 1%
- Baker 0,1 mg 12%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,4 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 140 g | 94 | 0,5 g | 18 g | 0,1 g |
| 2 porciji | 280 g | 188 | 1 g | 36 g | 0,3 g |
| ½ porcije | 70 g | 47 | 0,3 g | 9,1 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 420 g | 281 | 1,5 g | 55 g | 0,4 g |
| 4 porcije | 560 g | 375 | 2 g | 73 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 0,7 g | 26 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 0,9 g | 33 g | 0,2 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu hruška bosc
Kako veš, da je hruška bosc zrela?
Ko jo nežno pritisneš ob pecelj, naj se meso rahlo vda; sredina lahko ostane čvrsta. Rjava, hrapava lupina je za to sorto značilna in sama po sebi ne pomeni, da je hruška prezrela.
Ali moraš hruško bosc olupiti?
Ne, lupina je užitna. Hruško operi pod tekočo vodo in jo nareži; če jo dodajaš v gladek pire ali sladico, jo lahko olupiš zaradi bolj nežne teksture.
Kako pripraviš poširano hruško bosc?
Olupljene cele hruške poširaj v rahlo brbotajoči mešanici vode in vina z začimbami, na primer cimetom in zvezdastim janežem, približno 25–35 minut. Gotove so, ko jih zlahka prebodeš z nožem, vendar še držijo obliko.
Ali je hruška bosc dobra za peko?
Da, čvrsto meso dobro obdrži obliko v piti, narastku ali pečena ob ovsenih kosmičih. Krhlje peci pri 200 °C približno 20–25 minut, da se zmehčajo in robovi rahlo porjavijo.
Kako shraniš hruške bosc, da dozorijo?
Nezrele pusti pri sobni temperaturi, dokler se meso ob peclju rahlo ne vda. Zrele prestavi v hladilnik, kjer se počasneje mehčajo; za hitrejše zorenje jih daj v papirnato vrečko z jabolkom.
Kakšna je razlika med hruško bosc in hruško bartlett?
Hruška bosc je navadno čvrstejša in bolje ohrani obliko pri poširanju ali peki, bartlett pa je sočnejša in mehkejša, ko dozori. Bosc ima 67 kcal na 100 g, bartlett pa 63 kcal.
Koliko hruške bosc je običajna porcija?
Za prigrizek je primerna ena srednje velika hruška, približno 179 g; vsebuje 120 kcal. Narezana se dobro poda k siru, oreščkom ali ovseni kaši.
Vir: USDA FoodData Central 167778 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
