Veste, kaj je na vašem krožniku
Navadna guava
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 68 kcal —
- Beljakovine 2,6 g 5%
- Ogljikovi hidrati 8,9 g 3%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Vlaknine 5,4 g 19%
- Sladkorji 8,9 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 228 mg 254%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kislina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folati (B9) 49 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 18 mg 1%
- Železo 0,26 mg 1%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalij 417 mg 9%
- Cink 0,23 mg 2%
- Baker 0,23 mg 26%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 2,6 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 porcija | 165 g | 112 | 4,2 g | 15 g | 1,6 g |
| 2 porciji | 330 g | 224 | 8,4 g | 29 g | 3,1 g |
| ½ porcije | 82,5 g | 56 | 2,1 g | 7,4 g | 0,8 g |
| 3 porcije | 495 g | 337 | 13 g | 44 g | 4,7 g |
| 4 porcije | 660 g | 449 | 17 g | 59 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,3 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 3,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 5,1 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 6,4 g | 22 g | 2,4 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Navadna guava
Kako veš, da je guava zrela?
Zrela guava prijetno diši in se ob rahlem pritisku nekoliko vda, ne sme pa biti kašasta ali imeti temnih mehkih madežev. Trdo sadje pusti nekaj dni na sobni temperaturi, da dozori.
Ali lahko guavo ješ z olupkom in semeni?
Da. Guavo operi, odstrani morebitne poškodovane dele in jo pojej z olupkom; drobna semena so užitna, vendar precej trda. Če ti niso všeč, sadež prereži in meso izdolbi z žličko.
Kako shraniš zrelo guavo?
Ko se zmehča in zadiši, jo shrani v hladilniku in porabi v nekaj dneh. Narezane kose zapri v posodo, da se ne izsušijo in ne navzamejo vonjav druge hrane.
Kako pripraviš guavo za smuti ali omako?
Guavo operi, odstrani peclje in jo nareži; za bolj gladek smuti lahko zmes precediš skozi gosto cedilo, da odstraniš semena. Za sadno omako jo kuhaj z malo vode, dokler se ne zmehča, nato jo pretlači.
S čim se guava dobro ujema?
Njen sladko dišeč okus se lepo poda k limeti, ingverju in čiliju. Svežo dodaj sadni solati ali jogurtu, iz kuhane pa pripravi omako za sladice ali pikantno prilogo k slanim jedem.
S čim lahko nadomestiš guavo v receptu?
V smutiju jo lahko nadomestiš z zrelo hruško ali breskvijo, vendar bo okus manj izrazit; dodaj malo limetinega soka. Za kuhano omako je primerna tudi pasijonka, ki je bolj kisla in ima drugačno teksturo.
Je navadna guava dober vir vitamina C?
Da, guava vsebuje veliko vitamina C: v 228 mg ga je več kot dovolj, da jo lahko označimo za živilo z veliko vitamina C. Vsebuje tudi vlaknine: 5,4 g.
Vir: USDA FoodData Central 173044 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
