Veste, kaj je na vašem krožniku
floridski pompano
Kalorije in hranilne vrednosti
raw
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 164 kcal —
- Beljakovine 18 g 37%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 9,5 g 12%
- Nasičene maščobe 3,5 g 18%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 65 mg 3%
- Holesterol 50 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 11 µg 55%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,56 mg 47%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kislina (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Holin 51,5 mg 9%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Železo 0,6 mg 3%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 195 mg 16%
- Kalij 381 mg 8%
- Cink 0,72 mg 7%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 36,5 µg 66%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 19 g | 0 g | 9,5 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 46 | 5,2 g | 0 g | 2,7 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 93 | 11 g | 0 g | 5,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 23 | 2,6 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 139 | 16 g | 0 g | 8,1 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 186 | 21 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 9,2 g | 0 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 28 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 37 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 46 g | 0 g | 24 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu floridski pompano
Kako pripraviš floridskega pompana na žaru?
Cele ribe ali fileje premaži z malo olja in jih peci na srednje močnem žaru: file približno 3–4 minute na vsaki strani, celo ribo 5–7 minut na vsaki strani, odvisno od debeline. Meso je pečeno, ko se zlahka loči z vilicami.
Kako veš, ali je floridski pompano svež?
Sveža riba ima blag vonj po morju, čvrsto meso, ki se po pritisku povrne, in bistre, ne motne oči, če je cela. File naj bo vlažen, ne pa razmočen ali lepljiv.
Kako dolgo lahko hraniš floridskega pompana v hladilniku?
Surovega hrani v najhladnejšem delu hladilnika in ga pripravi v enem do dveh dneh. Če ga ne boš porabil pravočasno, ga nepredušno zavij in zamrzni.
S čim se floridski pompano dobro ujema?
Njegovo nežno, rahlo sladkasto meso se poda k limoni, česnu, svežim zeliščem in oljčnemu olju. Postrezi ga z zelenjavo z žara, krompirjem ali rižem; dobro se obnese tudi v ribjem sendviču.
Kakšna riba je floridski pompano?
Je morska riba z blagim okusom in čvrstim mesom, ki med peko ostane sočno. Zaradi razmeroma majhnih kosti in nežnega okusa ga pogosto pripravljajo celega ali kot file.
Ali je floridski pompano hranljiv?
Porcija fileja, težka približno 112 g, vsebuje 21 g beljakovin in 12,3 µg vitamina D. Je tudi vir selena in vitamina B12.
Ali je floridski pompano dober vir beljakovin?
Da. V 100 g vsebuje 18 g beljakovin, zato je file nasiten del obroka; pripravi ga na žaru, v ponvi ali v pečici.
Vir: USDA FoodData Central 173682 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
