Veste, kaj je na vašem krožniku
Fajita s kozicami
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 189 kcal —
- Beljakovine 8,3 g 17%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 8,9 g 11%
- Nasičene maščobe 1,9 g 10%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 2,4 g —
- Natrij 456 mg 20%
- Holesterol 51 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 42 µg 5%
- Vitamin C 23,9 mg 27%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 9,7 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folati (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Holin 36,9 mg 7%
Minerali
- Kalcij 72 mg 6%
- Železo 1,3 mg 7%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 171 mg 14%
- Kalij 145 mg 3%
- Cink 0,61 mg 6%
- Baker 0,12 mg 13%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 8,3 g | 17 g | 8,9 g |
| 1 porcija | 95 g | 180 | 7,9 g | 16 g | 8,5 g |
| 2 porciji | 190 g | 359 | 16 g | 32 g | 17 g |
| ½ porcije | 47,5 g | 90 | 4 g | 8 g | 4,2 g |
| 3 porcije | 285 g | 539 | 24 g | 48 g | 25 g |
| 4 porcije | 380 g | 718 | 32 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4,2 g | 8,4 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 25 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 17 g | 34 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 21 g | 42 g | 22 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Fajita s kozicami
Kako pripraviš kozice za fajito?
Kozice osuši, začini s kumino, papriko in čilijem ter jih na zelo vroči ponvi peci približno 1–2 minuti na vsaki strani, da postanejo rožnate in neprosojne. Nato jih vzemi iz ponve, na hitro prepraži trakove čebule in paprike ter kozice vrni v ponev tik pred koncem.
Kakšne tortilje uporabiš za fajito s kozicami?
Najprimernejše so mehke pšenične tortilje, ki jih segreješ v suhi ponvi približno 20–30 sekund na vsaki strani. Uporabiš lahko tudi koruzne tortilje; segrej jih tik pred serviranjem, da se lažje zvijejo.
S čim postrežeš fajito s kozicami?
Dodaj limetin sok, salso, avokado ali guacamole ter po želji žlico kisle smetane. Za svežino se prileže zeljna solata, za bolj nasiten obrok pa fižol ali riž.
Kako dolgo lahko hraniš ostanke fajite s kozicami?
Ostanke čim prej prestavi v zaprto posodo in jih shrani v hladilnik; porabi jih v dveh dneh. Pogrej jih v ponvi, le toliko časa, da so vroči, saj se kozice ob dolgem pogrevanju hitro izsušijo.
S čim lahko nadomestiš kozice v fajiti?
Uporabi piščančje trakove, tanke rezine tofuja ali dodatno papriko in čebulo. Piščanca peci, dokler sredica ne doseže 75 °C; tofu pred pečenjem osuši, da se lepše zapeče.
Kako se fajita s kozicami primerja s piščančjo fajito?
Piščančja fajita ima na 100 g več beljakovin: 11,3 g, fajita s kozicami pa 8,3 g. Kozic ni treba dolgo peči, piščanec pa potrebuje več časa in mora biti povsem pečen.
Vir: FNDDS (USDA) 58105060 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
