Weet wat er op je bord ligt
Zonnebloempitten
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 576 kcal —
- Eiwit 20 g 40%
- Koolhydraten 19 g 7%
- Vet 48 g 61%
- Verzadigd vet 6,6 g 33%
- Vezels 2,7 g 10%
- Suikers 1,7 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 3 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 37,8 mg 252%
- Thiamine (B1) 1,6 mg 133%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 4,1 mg 26%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 110 mg 8%
- IJzer 6,4 mg 36%
- Magnesium 390 mg 93%
- Fosfor 640 mg 51%
- Kalium 710 mg 15%
- Zink 5,1 mg 46%
- Koper 2,3 mg 252%
- Mangaan 2,2 mg 96%
- Seleen 49 µg 89%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 576 | 20 g | 19 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 9,9 g | 9,3 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 864 | 30 g | 28 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1152 | 40 g | 37 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1440 | 50 g | 47 g | 119 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gepelde zonnebloempittengepeld, droog geroosterd, met toegevoegd zout546 kcal / 100 g
- Zonnebloempit608 kcal / 100 g
- Zonnebloemolie897 kcal / 100 g
- Pompoenpitten565 kcal / 100 g
- Meloenzaden583 kcal / 100 g
- Sesamzaad598 kcal / 100 g
- Zonnebloempittenpasta617 kcal / 100 g
- Zonnebloemkernengedroogd584 kcal / 100 g
- Maanzaad516 kcal / 100 g
- Saffloerzaden473 kcal / 100 g
Vragen over Zonnebloempitten
Hoe rooster je zonnebloempitten in een pan?
Rooster ze zonder olie in een droge koekenpan op middelhoog vuur en blijf omscheppen. Na ongeveer 3–5 minuten kleuren ze licht en ruiken ze nootachtig; laat ze daarna afkoelen, want dan worden ze krokanter.
Waar kun je zonnebloempitten doorheen doen?
Strooi ze over salade, soep of havermout, of meng ze door brood- en crackerdeeg. In brood geven ze extra beet; rooster ze eventueel eerst voor een sterkere, nootachtige smaak.
Hoe bewaar je zonnebloempitten?
Bewaar ze in een goed afgesloten pot op een koele, donkere en droge plek. Door hun vet kunnen ze ranzig worden; ruiken of smaken ze bitter of verfachtig, gooi ze dan weg.
Kun je zonnebloempitten rauw eten?
Ja, gepelde zonnebloempitten kun je zo eten. Spoel ze alleen af als ze vuil zijn en droog ze goed voordat je ze roostert, anders bakken ze minder gelijkmatig.
Zijn zonnebloempitten en zonnebloemkernen hetzelfde?
Meestal bedoelt men met zonnebloemkernen de eetbare binnenkant van gepelde zonnebloempitten. De namen worden in de handel soms door elkaar gebruikt; hele pitten hebben nog een harde, niet-eetbare schil.
Wat is het verschil tussen zonnebloempitten en pompoenpitten?
Pompoenpitten bevatten per 100 g meer eiwit: 24,4 g tegenover 20 g in zonnebloempitten. Zonnebloempitten zijn milder en wat kleiner; pompoenpitten hebben meestal een stevigere beet.
Welke voedingsstoffen vallen op in zonnebloempitten?
Zonnebloempitten zijn rijk aan vitamine E, koper, magnesium en selenium. Per portie van 30 g leveren ze 11,3 mg vitamine E en 117 mg magnesium.
Bron: CoFID (UK) 14-845 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
