Weet wat er op je bord ligt
Turkey with gravy
Calorieën en voedingswaarden
dressing, potatoes, vegetable, frozen meal
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 128 kcal —
- Eiwit 7 g 14%
- Koolhydraten 15 g 5%
- Vet 3,9 g 5%
- Verzadigd vet 0,9 g 4%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 4,8 g —
- Natrium 326 mg 14%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 44 µg 5%
- Vitamine C 0,8 mg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Vitamine K 11,5 µg 10%
- Thiamine (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamine B6 0,18 mg 10%
- Folaat (B9) 24 µg 6%
- Vitamine B12 0,33 µg 14%
- Choline 17,1 mg 3%
Mineralen
- Calcium 27 mg 2%
- IJzer 0,79 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koper 0,06 mg 6%
- Seleen 7,9 µg 14%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 7 g | 15 g | 3,9 g |
| 1 portie | 262 g | 335 | 18 g | 39 g | 10 g |
| 2 porties | 524 g | 671 | 37 g | 79 g | 20 g |
| ½ portie | 131 g | 168 | 9,1 g | 20 g | 5,1 g |
| 3 porties | 786 g | 1006 | 55 g | 118 g | 31 g |
| 4 porties | 1048 g | 1341 | 73 g | 157 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,5 g | 7,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 11 g | 23 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 14 g | 30 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 17 g | 38 g | 9,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Turkey with vegetablesstuffing, diet frozen meal96 kcal / 100 g
- Kalkoen met aardappel groenten en sausbevroren, opgewarmd101 kcal / 100 g
- Kalkoenmaaltijd met aardappelpuree saus en groentengevuld, gemengde groenten, bevroren, opgewarmd in de magnetron128 kcal / 100 g
- Chicken or turkey stuffing and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; gravy131 kcal / 100 g
- Beef sliced125 kcal / 100 g
- Chicken or turkey stuffing and vegetables excluding carrots broccoli and dark-green leafy; gravy128 kcal / 100 g
- Kalkoen met aardappel en sausbevroren, opgewarmd109 kcal / 100 g
- Salisbury steak dinnerNFS, frozen meal146 kcal / 100 g
- Salisbury steak met jus aardappelpuree groenten en dessertdiepvriesmaaltijd141 kcal / 100 g
- Kip of kalkoen met aardappelen en groenteninclusief wortelen, broccoli en/of donkergroene bladgroenten, met jus123 kcal / 100 g
Vragen over Turkey with gravy
Hoe warm je kalkoen met jus op zonder dat het vlees uitdroogt?
Doe de kalkoen met jus in een ovenschaal, dek af en verwarm op 160 °C tot alles stomend heet is; roer of keer halverwege. In een pan kan het ook op laag vuur met een scheutje bouillon, met de deksel erop.
Hoe lang moet kalkoen in de oven?
De baktijd hangt af van het stuk en het gewicht. Controleer met een kernthermometer: prik in het dikste deel, zonder bot te raken, en haal de kalkoen uit de oven zodra de kern 75 °C is.
Hoe bewaar je bereide kalkoen veilig?
Zet restjes binnen twee uur in de koelkast, in een afgesloten bak; eet ze binnen drie dagen op. Je kunt kalkoen ook invriezen en later in de koelkast laten ontdooien.
Welke gerechten maak je met kalkoen en jus?
Serveer kalkoen met jus bij aardappelpuree, geroosterde groenten of cranberrysaus. Restjes passen ook in een warme sandwich, een pastei of een ovenschotel met aardappel.
Kun je kalkoen vervangen door kip?
Ja, kip met jus is een praktische vervanger in ovenschotels en sandwiches. Kip met jus bevat 129 kcal en 18,9 g eiwit per 100 g, tegenover 128 kcal en 7 g eiwit in kalkoen.
Wat is het verschil tussen kalkoen en kalkoenvlees?
Kalkoenvlees is het vlees zelf; kalkoen kan ook een bereide portie met jus of andere toevoegingen aanduiden. Kalkoenvlees bevat 151 kcal en 29,1 g eiwit per 100 g.
Hoe weet je of kalkoen gaar is?
Meet de temperatuur in het dikste deel van het vlees met een kernthermometer; die moet 75 °C bereiken. Zonder thermometer: snijd het dikste stuk open en controleer dat het vanbinnen niet meer rauw is.
Bron: FNDDS (USDA) 28145210 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
