Weet wat er op je bord ligt
Soesje gevuld met room
Calorieën en voedingswaarden
slagroom of banketbakkersroom
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 325 kcal —
- Eiwit 4,5 g 9%
- Koolhydraten 25 g 9%
- Vet 23 g 29%
- Verzadigd vet 15 g 73%
- Suikers 17 g —
- Natrium 110 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 260 µg 29%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 1,3 mg 8%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
Mineralen
- Calcium 31 mg 2%
- IJzer 0,7 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Kalium 360 mg 8%
- Zink 0,1 mg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 4,5 g | 25 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,3 g | 13 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 6,8 g | 38 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 9 g | 50 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 11 g | 63 g | 57 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Soesje gevuld met banketbakkersroom225 kcal / 100 g
- Soesje gevuld met slagroom337 kcal / 100 g
- Roomsoessoezendeeg293 kcal / 100 g
- Suikerbroodje408 kcal / 100 g
- Soes of éclairgevuld met room, met glazuur334 kcal / 100 g
- Soezendeeggekookt, zelfgemaakt313 kcal / 100 g
- Soezenhulsbereid volgens recept360 kcal / 100 g
- Soesjesdeegcommercieel, gebakken, ongevuld333 kcal / 100 g
- Soesjesomhulselzelfgemaakt, alleen het omhulsel, inclusief éclair360 kcal / 100 g
- Soes met slagroomvulling met slagroom283 kcal / 100 g
Vragen over Soesje gevuld met room
Hoe bewaar je soesjes gevuld met room?
Zet ze afgedekt in de koelkast en eet ze bij voorkeur binnen één à twee dagen. Het soezendeeg wordt na het vullen geleidelijk zachter.
Kun je soesjes gevuld met room invriezen?
Dat kan, maar na het ontdooien is het deeg vaak minder luchtig en kan de room waterig worden. Vries liever lege soezenschalen in en vul ze na het ontdooien.
Hoe voorkom je dat soesjes tijdens het bakken inzakken?
Bak ze op 200 °C in ongeveer 20–25 minuten goudbruin en open de ovendeur de eerste 20 minuten niet. Laat ze na het bakken nog enkele minuten in de uitgeschakelde oven drogen met de deur op een kier.
Wanneer vul je soesjes met room?
Vul ze pas als de soezenschalen helemaal zijn afgekoeld; anders wordt de room slap en kan het deeg klef worden. Spuit de room met een spuitzak via een klein gaatje in de onderkant.
Wat is het verschil tussen soesjes gevuld met room en soesjes gevuld met banketbakkersroom?
De vulling verschilt: room is doorgaans luchtiger, terwijl banketbakkersroom een stevige custard is. De variant met banketbakkersroom bevat 225 kcal per 100 g; voor soesjes gevuld met room is dat 325 kcal.
Wat is het verschil tussen soesjes gevuld met room en soesjes gevuld met slagroom?
Slagroom is opgeklopte room en heeft een luchtige, romige structuur; de benaming room kan ook op een andere roomvulling slaan. Soesjes met slagroom bevatten 337 kcal per 100 g, tegenover 325 kcal in soesjes gevuld met room.
Waarmee serveer je soesjes gevuld met room?
Serveer ze bij koffie of thee, of als onderdeel van een soezentoren. Een dun laagje gesmolten chocolade of een bestuiving met poedersuiker past goed bij de romige vulling.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 23455 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
